La cantina
Tenuta Cocci Grifoni
Azienda vinicola familiare delle Marche (San Savino di Ripatransone, AP), nota per la riscoperta del vitigno Pecorino e per il Pecorino Offida DOCG “Colle Vecchio”.
- Marche (prov. Ascoli Piceno) · Italia
- 5 prodotti
La storia
Cantina con origine ufficiale nel 1933. Guido Cocci Grifoni ha riscoperto il vitigno Pecorino (anni '80) e la prima vinificazione in purezza risale al 1990; da allora l’azienda ha contribuito alla valorizzazione del Pecorino nella denominazione Offida.
Filosofia produttiva
Storia e gestione familiare; orientamento alla cura del territorio, sperimentazione (es. vitigni resistenti) e accoglienza. Valorizzazione dei vitigni autoctoni (in particolare il Pecorino) e attenzione alla relazione vigna–uomo–paesaggio.
Territorio e vigneti
Sede: Via Messieri 12, San Savino (Ripatransone, AP). Vigneti nella zona di Offida (Marche). Per il Colle Vecchio: terreno argilloso; esposizione nord-ovest; altitudine 180–250 m s.l.m.; sistema di allevamento Guyot.
