| PRODUTTORE | Torrevento |
| DENOMINAZIONE | DOC |
| VITIGNO | Nero di Troia |
| ANNATA | 2022 |
| GRADAZIONE | 12.0% |
| FORMATO | 75 cl |
| TIPOLOGIA | Vino Rosato |
| REGIONE | Puglia |
| ZONA DI PRODUZIONE | Parco Nazionale dell'Alta Murgia |
| NAZIONE | Italia |
| ABBINAMENTO | Carni Bianche - Pesce - Antipasti |
Castel del Monte Rosato DOC - Primaronda - Torrevento 2022
IVA e tasse incl.
Il Castel del Monte Rosato DOC della cantina Primaronda di Torrevento è un vino affascinante che cattura l'essenza del territorio pugliese in cui viene prodotto. Questo rosato è ottenuto principalmente da uve di Negroamaro e Bombino Nero, vitigni autoctoni che conferiscono un carattere distintivo e vibrante al vino.
Vestito di un rosa brillante e delicato, questo vino si distingue per il suo bouquet aromatico dove emergono note di frutti rossi freschi come fragole e lamponi, arricchite da un lieve accenno di spezie e fiori. Al palato, il Castel del Monte Rosato DOC di Torrevento mostra una freschezza notevole, sostenuta da una buona acidità che ne aumenta la bevibilità e il dinamismo.
La vinificazione viene svolta con grande cura per preservare le qualità aromatiche e la freschezza delle uve. Il processo include una breve macerazione a freddo delle uve seguita da una fermentazione a temperatura controllata, che si conclude con un breve periodo di affinamento in acciaio prima della messa in bottiglia.
Ideale come aperitivo, questo rosato si abbina splendidamente con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e formaggi freschi. È anche un compagno eccellente per piatti della cucina mediterranea, dove le erbe aromatiche e i sapori marinati trovano un perfetto contrappunto nella freschezza del vino.
Il Castel del Monte Rosato DOC di Primaronda - Torrevento è dunque una scelta eccellente per chi cerca un vino che esprime la ricchezza e la vivacità del paesaggio pugliese, capace di offrire un'esperienza gustativa raffinata e piacevolmente rinfrescante.
Come servire
Servire a:
8-10°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito.
Zona di Produzione
Puglia
Produttore: Torrevento
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|
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