Pierre Gimonnet & Fils Artisan Vigneron

Rosé de Blancs Brut 1er Cru - Pierre Gimonnet & Fils Artisan Vigneron

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Formato: 75 cl

-19%


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Informazioni tecniche
Produttore Pierre Gimonnet & Fils Artisan Vigneron
Denominazione Champagne 1er Cru
Vitigno Chardonnay
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di agrumi, fiori bianchi, lieviti
Metodo vinificazione Metodo classico, fermentazione in acciaio
Regione Champagne
Zona di produzione Côte des Blancs
Nazione Francia
Tipologia Spumante rosé brut
Invecchiamento Minimo 15 mesi sui lieviti
Colore Rosato chiaro
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni
Abbinamento Aperitivi, pesce, crostacei
Il Rosé de Blancs Brut 1er Cru di Pierre Gimonnet & Fils è un'eccellenza dell'arte vinicola di questa rinomata maison della Champagne. Questo spumante incarna un'espressione sofisticata e raffinata del terroir Premier Cru. Con una predominanza di uve Chardonnay e un tocco di Pinot Noir, il vino offre un equilibrio armonioso tra freschezza e complessità.

Alla vista, il Rosé de Blancs Brut 1er Cru si presenta con un colore rosa tenue e brillante, accompagnato da bollicine sottili e persistenti, segno di una seconda fermentazione accurata. Al naso, esplode un bouquet di aromi delicati e freschi, dominato da note di frutti rossi come fragoline di bosco e ciliegia, arricchite da sfumature floreali e un accenno di agrumi.

In bocca, il vino rivela una texture cremosa e raffinata. La vivace acidità tipica dello Chardonnay si fonde splendidamente con la morbidezza del Pinot Noir, creando un equilibrio perfetto. I sapori fruttati percepiti al naso si ripropongono al palato, con l'aggiunta di lievi note di brioche e mandorle tostate, che testimoniano un affinamento sui lieviti di grande qualità.

Questo Champagne è ideale da gustare come aperitivo o da abbinare a pietanze leggere e raffinate come sushi, carpacci di pesce o un’insalata di frutti di mare. Il Rosé de Blancs Brut 1er Cru è un omaggio alla tradizione e all'eleganza di Pierre Gimonnet & Fils, offrendo una degustazione memorabile per ogni occasione speciale.
La cantina

Pierre Gimonnet & Fils – Cantina in Côte des Blancs

Scopri la storia e i vini della cantina Pierre Gimonnet & Fils.

Casa di Champagne a conduzione familiare della Côte des Blancs, conosciuta per i suoi Blanc de Blancs a base prevalentemente di Chardonnay e per un approccio incentrato sul territorio.
Regione: Côte des Blancs
Paese: France
Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir
Specializzazione in Blanc de Blancs a base Chardonnay Ampia presenza di vigne di età avanzata Membro storico del Club Trésors de Champagne Pratica di vinificazione parcella-per-parcella e uso di riserve per mantenere coerenza di stile Gestione familiare con Didier e Olivier Gimonnet
Storia della cantina
La famiglia Gimonnet coltiva vigneti nella regione della Champagne da generazioni; Pierre Gimonnet iniziò a imbottigliare sotto il proprio nome nella prima metà del XX secolo. Oggi la conduzione è nelle mani dei fratelli Didier e Olivier Gimonnet, che hanno sviluppato la maison concentrandola sulle parcelle di Chardonnay della Côte des Blancs.
Filosofia produttiva
Enfasi sul terroir e sulla purezza varietale: i vini sono spesso vinificati separatamente per parcella per preservare le caratteristiche dei singoli suoli. L'azienda privilegia la conservazione delle riserve e una vinificazione volta a mantenere freschezza e finezza, con pratiche volte alla valorizzazione delle vigne più vecchie.
Territorio e vigneti
Sede nella Côte des Blancs. Possiede vigneti in villaggi Premier Cru e Grand Cru della zona, in particolare Cuis e parcelle in Cramant, Chouilly, Oger, Vertus, Aÿ e Mareuil-sur-Aÿ.
Premi e riconoscimenti
Membro originale del Club Trésors de Champagne; la maison ha ricevuto punteggi elevati da critici specializzati.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata