Informazioni tecniche

PRODUTTORE	Cappellano
DENOMINAZIONE	-
VITIGNO	-
ANNATA	-
GRADAZIONE	17.5%
FORMATO	50 cl
TIPOLOGIA	Vino Speziato
REGIONE	Piemonte
ZONA DI PRODUZIONE	Serralunga d'Alba
NAZIONE	Italia
ABBINAMENTO	Dolci - Fine Pasto

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Cappellano

Barolo Chinato 50cl - Cappellano

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Descrizione

Grazie ad un’intuizione di Giuseppe Cappellano, farmacista di Serralunga d’Alba, nacque verso la seconda metà dell'Ottocento questo ottimo vino aromatizzato ritenuto un tempo un valido rimedio per combattere il raffreddore e i malanni di stagione.

Alla vista mostra un colore ambra con riflessi rubino. Il profilo olfattivo è intenso, ricorda gli aromi di un Barolo d’annata a cui si aggiungono netti sentori di liquirizia, rabarbaro e note di erbe aromatiche come la maggiorana e il coriandolo. Il sorso è caldo e morbido, un gusto amaricante di lunga persistenza.

Si consiglia di assaporarlo in abbinamento ai dolci al cucchiaio, da provare anche l'accostamento con il cioccolato fondente.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Piccolo

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Servire a:

12-14°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3-7 anni

Zona di Produzione

Piemonte

Produttore: Cappellano

Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata