Primitivo di Manduria DOP - Papale - Varvaglione
IVA e tasse incl.
PRODUTTORE | Varvaglione |
DENOMINAZIONE | DOP |
VITIGNO | Primitivo |
ANNATA | - |
GRADAZIONE | 14.0% |
FORMATO | 75 cl |
TIPOLOGIA | Rosso Fermo |
REGIONE | Puglia |
ZONA DI PRODUZIONE | Salento |
NAZIONE | Italia |
ABBINAMENTO | Carne |
Papale nasce da bacche provenienti dai vigneti di Primitivo di proprietà della Cantina Varvaglione situati nelle splendide terre del Salento. La fermentazione avviene in acciaio e la maturazione in legno per un periodo di almeno 8 mesi.
Mostra alla mescita un colore rosso rubino intenso con riflessi porpora. Al naso sprigiona sentori che ricordano la confettura alla frutta di ribes nero, ciliegia e mora, con sprazzi di cacao e liquirizia. Un vino perfettamente bilanciato, armonico e corposo, lungo e persistente.
Un calice perfetto da abbinare a carni rosse alla brace, grandi piatti di stracotti e brasati.
Come servire
Servire a:
16-18°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-8 anni
Zona di Produzione
Puglia