| PRODUTTORE | Lis Neris |
| DENOMINAZIONE | - |
| VITIGNO | Chardonnay 100% |
| ANNATA | 2015 |
| GRADAZIONE | 12.5% |
| FORMATO | 75 cl |
| TIPOLOGIA | Spumante |
| REGIONE | Friuli Venezia Giulia |
| ZONA DI PRODUZIONE | San Lorenzo (Gorizia) |
| NAZIONE | Italia |
| ABBINAMENTO | Aperitivo - Tutto Pasto |
Il Dom Jurosa Brut di Lis Neris rappresenta l'eccellenza del territorio friulano in un bicchiere. Questo spumante Metodo Classico si distingue per la sua raffinatezza e complessità, offrendo un'esperienza degustativa che riflette la passione e l'innovazione della cantina Lis Neris.
Alla vista, il Dom Jurosa Brut si presente con un colore giallo paglierino brillante, punteggiato da un perlage fine e persistente che testimonia la sua qualità e la cura nella vinificazione. Il naso è accarezzato da un bouquet elegante e variegato, con note di frutta a polpa bianca come la mela e la pera, arricchite da sfumature di agrumi e lievi tocchi di brioche e mandorla, derivanti dalla lunga maturazione sui lieviti.
Al palato, il Dom Jurosa Brut mostra una perfetta armonia tra acidità e corpo. L'ingresso è vivace, rinfrescante, seguito da una struttura che si svela progressivamente, mostrando equilibrio e una texture cremosa. Il finale è lungo e pulito, con un ritorno delle sensazioni fruttate percepite al naso, che invita a un altro sorso.
Prodotta in quantità limitate, questa cuvée è frutto di un attento processo di selezione delle uve e di una vinificazione scrupolosa, che include la fermentazione in botti di rovere e un riposo di almeno 36 mesi sui lieviti prima del dégorgement.
Il Dom Jurosa Brut di Lis Neris è l'ideale come aperitivo di classe, ma ha la struttura per accompagnare piatti raffinati, in particolare antipasti di pesce, frutti di mare e carni bianche. Un vero gioiello per intenditori, che ricercano in un spumante non solo la celebrazione, ma una vera e propria espressione del terroir.
Come servire
Servire a:
6-8°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito
Zona di Produzione
Friuli Venezia Giulia
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