Yarden

Merlot - Allone Habashan Vineyard - Astucciato - Yarden 2017

Name: Merlot - Allone Habashan Vineyard - Astucciato - Yarden
Brand: Yarden
SKU: 0119667171
Price: 139.47 EUR
Availability: InStock

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Yarden
Denominazione	Merlot
Vitigno	Merlot
Annata	2017
Gradazione	15.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note di vaniglia
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, affinamento in legno
Regione	Galilea
Zona di produzione	Habashan Vineyard
Nazione	Israele
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	12 mesi
Tipo di botte	Barrique di rovere francese
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5-7 anni
Abbinamento	Carni rosse, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Merlot di Allone Habashan Vineyard, proposto da Yarden, nasce in una delle zone più vocate della Galilea, dove il terroir unico contribuisce a esaltarne la personalità. Questo vino, ottenuto da uve Merlot selezionate con cura, si presenta con un colore rosso rubino intenso, che anticipa un bouquet ricco e avvolgente. Al naso emergono sentori di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, accompagnati da delicate note speziate e sfumature di vaniglia dovute all’affinamento. Il passaggio in legno valorizza la struttura, conferendo al palato una morbidezza vellutata e un equilibrio importante tra freschezza e corpo. Lungo e persistente il finale regala un retrogusto piacevolmente fruttato, ideale per accompagnare carni rosse, arrosti e formaggi stagionati. Un Merlot di carattere, espressione autentica del territorio israeliano, capace di emozionare con la sua eleganza e profondità.

La cantina

Yarden – Cantina in Golan Heights / Alto Galilea (Galilee)

Scopri la storia e i vini della cantina Yarden.

Yarden è l'etichetta di punta del Golan Heights Winery, nota per vini terroir-driven prodotti nelle altitudini del Golan Heights e dell'Alto Galilea in Israele.

Regione: Golan Heights / Alto Galilea (Galilee)

Paese: Israele

Fondazione: 1983

Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Petit Verdot, Gewürztraminer, Pinot Noir, Viognier

Etichetta flagship del Golan Heights Winery Vigneti ad alta quota su suoli basaltici Produzione kosher Portfolio che comprende Yarden, Yarden Cru Elite, Gilgal, Mount Hermon e Galil Mountain Approccio basato sulla gestione a blocchi di vigna e selezione accurata dei lotti

Acquista tutti i vini Yarden La cantina Yarden

Storia della cantina

L'etichetta Yarden nasce all'interno del Golan Heights Winery, fondato da comunità agricole locali. Il produttore ha svolto un ruolo centrale nella crescita della viticoltura israeliana moderna e nella promozione dei vini di qualità del Golan sulle scene internazionali.

Filosofia produttiva

L'approccio privilegia l'espressione del territorio: allevamenti ad alta quota, studio dettagliato dei singoli blocchi di vigna e vinificazioni mirate per esaltare l'identità di ogni parcella. La struttura pratica la raccolta e la vinificazione separata dei lotti per preservare caratteristiche di terroir e selezionare i migliori grappoli per le linee top come Yarden.

Territorio e vigneti

Vigneti distribuiti principalmente sul plateau del Golan e nell'area della Galilea: suoli vulcanici basaltici, escursioni termiche significative, inverni con nevicate e altitudini variabili che favoriscono vini con freschezza, struttura e carattere minerale.

Premi e riconoscimenti

Il gruppo ha ricevuto numerosi riconoscimenti internazionali; tra i premi citati in fonti pubbliche c'è il riconoscimento da Wine Enthusiast.