Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT - De Vite - Hofstatter
IVA e tasse incl.
PRODUTTORE | Hofstatter |
DENOMINAZIONE | IGT |
VITIGNO | Sauvignon - Pinot Bianco - Müller Thurgau |
ANNATA | - |
GRADAZIONE | 12.5% |
FORMATO | 75 cl |
TIPOLOGIA | Bianco Fermo |
REGIONE | Trentino Alto Adige |
ZONA DI PRODUZIONE | - |
NAZIONE | Italia |
ABBINAMENTO | Pesce - Carne |
De Vite è un calice raffinato nato dall'unione di uve Sauvignon, Pinot Bianco e Müller Thurgau che, dopo la vendemmia, vengono pressate sofficemente con presse pneumatiche. Durante la notte grazie alla gravità il mosto si chiarifica, viene poi fatto fermentare a temperatura controllata e maturare sui lieviti fini.
Il colore giallo chiaro con leggeri riflessi verdognoli incanta alla vista. All'olfatto sprigiona aromi intensi fruttati di mela fresca, amalgamati a nuance di erba limoncina e lievi note di vaniglia. Dopo la mescita i profumi evolvono grazie ad una leggera ossigenatura e regalano sentori floreali di notevole intensità. Al palato è fresco e vivace, con un finale di equilibrata acidità e aromi fruttati.
Si consiglia di abbinarlo a piatti marinari e a carni bianche.
Come servire
Servire a:
8-10°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito
Zona di Produzione
Trentino Alto Adige