Il Rosso Conero Serrano DOC di Umani Ronchi è un esemplare che incarna la magnifica espressione del territorio marchigiano, precisamente dell'area del Conero. Questo vino, prodotto interamente con uve Montepulciano, gode delle caratteristiche peculiari che solo la vicinanza al mare Adriatico e le peculiarità del suolo possono conferire.

Di colore rosso rubino profondo, questo vino rivela al naso un bouquet complesso e avvolgente: frutti rossi maturi come ciliegia e prugna si fondono con sottili note speziate e un leggero tocco di vaniglia, derivante da una maturazione accuratamente bilanciata in barrique. In bocca, il Rosso Conero Serrano si presenta robusto e ben strutturato, con tannini morbidi ma persistenti che accompagnano una piacevole freschezza e una lunga persistenza aromatica.

La vinificazione segue metodi tradizionali, che rispettano il frutto e ne esaltano le qualità. L'affinamento in legno permette di armonizzare i sapori e di aggiungere complessità al profilo gustativo, senza sovrastare l'identità varietale del Montepulciano.

Ideale per accompagnare piatti robusti come arrosti di carne rossa, cacciagione e formaggi stagionati, il Rosso Conero Serrano di Umani Ronchi è anche un eccellente compagno di conversazioni serene nelle serate invernali. Questo vino non solo rappresenta un'eccellenza enologica delle Marche, ma è anche un viatico per scoprire e apprezzare le profonde radici culturali e vitivinicole di questa terra.