L'Asti Spumante DOCG Dolce "Conteso" di Cossetti Clemente è una celebrazione delle tradizioni piemontesi nella vinificazione, presentando con orgoglio un vino spumante dolce che parla direttamente al cuore degli amanti delle bollicine. Prodotto dalle uve Moscato Bianco, coltivate nelle rinomate colline del Piemonte, questo spumante è il risultato di una cura e attenzione che solo una cantina storica come Cossetti Clemente può offrire.

La vinificazione di "Conteso" segue il metodo Charmat, permettendo al vino di maturare in grandi contenitori chiusi per preservare l'aroma naturale del Moscato e garantire una freschezza ineguagliabile. Il colore è tipicamente giallo paglierino con riflessi dorati brillanti, mentre le bolle fini e persistenti accarezzano il palato in una sinfonia di sensazioni.

Al naso, "Conteso" esprime un bouquet seducente di fiori bianchi, tra cui spiccano note di acacia e glicine, arricchite da sfumature di pesca e albicocca. Il gusto è intensamente dolce ma equilibrato, grazie a una fresca acidità che porta a un finale piacevolmente aromatico e persistente. Questo spumante è un esempio sublime di come il giusto equilibrio tra dolcezza e acidità possa creare un'esperienza gustativa complessa e gratificante.

Perfetto come aperitivo, si abbina splendidamente con dolci a base di frutta e pasticceria fine, ma può anche essere servito con formaggi erborinati o come accompagnamento a fine pasto per un brindisi all’insegna della dolcezza. Servire "Conteso" ben freddo per esaltare tutte le sue qualità organolettiche e lasciarsi sorprendere dalla sua effervescenza raffinata e dal suo gusto inconfondibilmente lussuoso.