Baglio di Grìsi

Bianco Terre Siciliane Aria Biologico - Baglio di Grìsi 2024

Name: Bianco Terre Siciliane Aria Biologico - Baglio di Grìsi
Brand: Baglio di Grìsi
SKU: Fontana-8N122206B
Price: 13.22 EUR
Availability: InStock

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Baglio di Grìsi
Denominazione	Terre Siciliane Bianco
Vitigno	Chardonnay
Annata	2024
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fresco, fruttato, note floreali
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Sicilia
Nazione	Italia
Tipologia	Bianco
Invecchiamento	Affinamento in acciaio per 4 mesi, 2 mesi in bottiglia
Tipo di botte	Acciaio
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 2 anni
Abbinamento	Antipasti, pesce, piatti leggeri

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Descrizione

Il Bianco Terre Siciliane Aria Biologico di Baglio di Grìsi è un vino che racconta l’essenza autentica della Sicilia, coltivata con metodi biologici attenti al rispetto dell’ambiente. Proveniente da uve autoctone della regione, questo vino esprime la freschezza e la vivacità tipiche dei terreni vulcanici dell’isola, con un’energia che riflette il connubio tra mare e montagna.

Al calice si presenta con un colore luminoso, profumi delicati di agrumi e fiori bianchi intrecciati a note minerali che ne sottolineano la purezza. La vinificazione seguita da un affinamento accurato preserva la naturale aromaticità, rendendo la bevuta elegante e armonica, caratterizzata da una piacevole acidità che regala sapidità e persistenza.

Ideale per accompagnare piatti di pesce, antipasti leggeri e formaggi freschi, questo bianco è un invito a scoprire la genuinità e l’equilibrio del terroir siciliano in ogni sorso.

La cantina

Baglio di Grìsi – Cantina in Sicilia

Scopri la storia e i vini della cantina Baglio di Grìsi.

Cantina della Sicilia occidentale, situata nella frazione di Grisì (Monreale, PA), che produce vini con focus sui vitigni autoctoni e gestione aziendale orientata al biologico e alla sostenibilità.

Regione: Sicilia

Paese: Italia

Vitigni: Grillo, Nero d'Avola, Catarratto, Viognier, Syrah, Perricone

Produzione certificata biologica secondo le informazioni ufficiali dell'azienda. Forte attenzione ai vitigni autoctoni siciliani. Azienda a gestione familiare con radici storiche nella zona. Vigneti ubicati nella frazione di Grisì, nel territorio di Monreale. Presenza di vini sia tipici locali che di varietà internazionali adattate al terroir.

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Storia della cantina

Azienda a conduzione familiare riconosciuta online come appartenente alla famiglia Di Lorenzo da oltre un secolo; la famiglia ha trasformato antiche zone rurali in vigneti e oliveti valorizzando il potenziale del territorio circostante.

Filosofia produttiva

Produzione orientata al rispetto del terroir e alla salute del consumatore: la cantina dichiara pratiche sostenibili e vini certificati biologici, con attenzione alla valorizzazione dei vitigni autoctoni insieme ad alcune varietà internazionali.

Territorio e vigneti

La sede è a Grisì, frazione di Monreale. L'azienda dichiara di operare sulle colline della Sicilia occidentale affacciate sulle valli dei fiumi Belice e Jato; il sito aziendale indica altitudini generali tra 400 e 500 m s.l.m, mentre la scheda di alcuni vini riporta parcelle con altitudini tra 100 e 300 m s.l.m.