Le Vigne di Zamò

Chardonnay Ronco delle Acacie DOC - Le Vigne di Zamò 2022

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Le Vigne di Zamò
Denominazione Chardonnay DOC
Vitigno Chardonnay
Annata 2022
Gradazione 14.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fruttato, note di mela e agrumi
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione Friuli Venezia Giulia
Zona di produzione Ronco delle Acacie
Nazione Italia
Tipologia Bianco
Invecchiamento Breve in acciaio
Tipo di botte Barrique
Colore Giallo paglierino
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Giovane, entro 2 anni
Abbinamento Pesce, carni bianche, formaggi freschi

Lo Chardonnay Ronco delle Acacie DOC di Le Vigne di Zamò nasce nel cuore delle colline friulane, territorio noto per le sue condizioni pedoclimatiche ideali e l’attenzione artigianale alla viticoltura. Questo vino bianco esprime al meglio il carattere autoctono del vitigno Chardonnay, coltivato con cura in vigneti esposti a sud, che favoriscono una maturazione equilibrata e aromatica.

Il processo di affinamento prevede una delicata fermentazione in acciaio, seguita da un breve passaggio in botti di legno, che conferisce struttura e complessità senza sovrastare la fresca eleganza fruttata del vino. Al naso emergono profumi di frutta a polpa bianca, accompagnati da sfumature floreali e sentori di mandorla leggermente tostati.

Al palato è armonico, con una piacevole acidità che bilancia morbidezza e persistenza, rendendolo ideale in abbinamento a piatti di pesce, carni bianche e formaggi freschi. Un esempio raffinato di Chardonnay del Friuli Venezia Giulia, capace di conquistare con finezza e personalità.


La cantina

Le Vigne di Zamò – Cantina in Friuli-Venezia Giulia

Scopri la storia e i vini della cantina Le Vigne di Zamò.

Cantina friulana con sede a Rosazzo (Manzano, UD) che interpreta le colline dei Colli Orientali del Friuli producendo vini bianchi e rossi, con un orientamento verso pratiche naturali e la certificazione biologica dalla vendemmia 2021.
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Paese: Italia
Fondazione: 1924
Vitigni: Friulano, Ribolla Gialla, Sauvignon, Pinot Bianco, Pinot Grigio (ramato), Chardonnay, Malvasia, Traminer Aromatico, Merlot, Cabernet (Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc - menzionati come presenti), Pignolo, Refosco dal Peduncolo Rosso, Schioppettino, Picolit
Sede a Rosazzo, Manzano nei Colli Orientali del Friuli Terroir principali: Rosazzo, Buttrio, Rocca Bernarda Prima vendemmia certificata biologica nel 2021 Ronco dei Roseti premiato con il Tre Bicchieri Collaborazione con l’enologo Franco Bernabei e sviluppo familiare pluridecennale
Storia della cantina
La storia familiare viene fatta risalire al 1924; l’attività moderna della cantina inizia con l’acquisto di vigneti da parte di Tullio Zamò e si sviluppa con il coinvolgimento dei figli Pierluigi e Silvano. Negli anni sono state acquisite o affittate parcelle sulle colline di Rocca Bernarda, Buttrio e Rosazzo; tappe significative includono l’ingresso in azienda di figure tecniche e commerciali e riconoscimenti importanti per etichette come Ronco dei Roseti. Dal 2010 è citata anche una partnership con Oscar Farinetti; la prima vendemmia certificata come biologica è stata celebrata nel 2021.
Filosofia produttiva
La produzione punta a rispettare i ritmi naturali e l’espressività del territorio: pratiche in vigna orientate al naturale e gestione attenta delle uve in cantina per valorizzare le varietà autoctone e i cru aziendali. La cantina dichiara un impegno verso la sostenibilità, testimoniato dalla certificazione biologica ottenuta con la vendemmia 2021.
Territorio e vigneti
Le vigne sono distribuite sulle colline dei Colli Orientali del Friuli, in particolare nei terroir di Rosazzo, Buttrio e Rocca Bernarda. Rosazzo è descritto come un colle con buona escursione termica ed esposizione, su suoli di matrice marina ricchi di elementi minerali.
Premi e riconoscimenti
Tra i riconoscimenti citati figurano il Tre Bicchieri del Gambero Rosso per il Ronco dei Roseti e menzioni di premi e segnalazioni enologiche su guide specializzate.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata