La cantina
Monte Zovo
Azienda agricola di famiglia con sede a Caprino Veronese (VR) che produce vini tipici del territorio veronese e gardesano (Valpolicella, Amarone, Bardolino) e Lugana; forte attenzione alla sostenibilità e alla filiera integrata.
- Veneto (sede a Caprino Veronese); vigneti anche nelle aree del Garda orientale e nella denominazione Lugana (zona Desenzano, Lombardia). · Italia
- Dal 1925
- 23 prodotti
La storia
La proprietà è gestita dalla famiglia Cottini: le origini risalgono al 1925 e l'attività si è sviluppata per più generazioni fino a diventare una realtà con più tenute. Nel tempo l'azienda ha ampliato la propria produzione e il portafoglio vini, mantenendo un controllo diretto sulla filiera dalla vigna alla bottiglia.
Filosofia produttiva
Produzione legata al territorio, gestione familiare e sostenibilità: Monte Zovo dichiara un approccio ecologico alle strutture e pratiche agricole, riassunto nei principi aziendali e nel manifesto di cura del territorio.
Territorio e vigneti
La cantina ha sede a Caprino Veronese e lavora su più territori: Tenuta Marnebianche in Valpolicella, Tenuta Le Civaie per il Lugana e la Tenuta dell'Anfiteatro / Garda orientale; centro di appassimento e fruttaio nella zona di Tregnago.
Premi e riconoscimenti
Numerosi riconoscimenti per Amarone e altre etichette: tra questi Gambero Rosso, valutazioni alte su Robert Parker, Falstaff e Wine Enthusiast e premi al Merano Wine Festival, oltre a menzioni e punteggi per i vini Lugana e Calinverno.
Caratteristiche
- Vitigni
- Corvina
- Corvinone
- Rondinella
- Molinara
- Croatina
- Cabernet Sauvignon
- Turbiana (Trebbiano di Lugana)
- Pinot Grigio
- Sauvignon
- Ettari
- 140.0
Cosa lo distingue
- Sede a Caprino Veronese e centro di vinificazione modernizzato e progettato con criteri di efficienza energetica.
- Produzione estesa su più denominazioni: Valpolicella/Amarone, Bardolino/Chiaretto, Lugana.
- Approccio sostenibile: cantina progettata per basso impatto energetico; certificazioni e pratiche volte alla biodiversità.
- Portafoglio che include Amarone, Valpolicella Ripasso, Recioto, Lugana Le Civaie e il progetto Calinverno.
- Filiera controllata: uve provenienti da vigneti di proprietà e da accordi qualitativi con conferitori locali.