Materie prime
Folle Blanche
Ugni Blanc
Colombard
Baco
Maison
Castarède
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Castarède.
Maison Castarède è una storica casa di Armagnac fondata nel 1832, nota come la più antica maison de négoce dell'Armagnac. Produce Bas-Armagnac presso il Château de Maniban (Mauléon-d'Armagnac) e offre sia blend che millésimes, con una presenza commerciale anche a Parigi.
armagnac
Bas-Armagnac
maison de négoce
produttore familiare
armagnac millesimato
Gamma del produttore
Gamma del produttore Castarède
Categorie spirits
armagnac
Bas-Armagnac
maison de négoce
produttore familiare
armagnac millesimato
Prodotti rappresentativi
Bas Armagnac 1985 70cl - Castarède
Bas Armagnac 1995 70cl - Castarède
Bas Armagnac 2005 70cl - Castarède
Bas Armagnac Brut 10 Ans D’Âge 70cl - Castarède
Bas Armagnac Napoleon 70cl - Castarède
Bas Armagnac VS 70cl - Castarède
Bas Armagnac VSOP 70cl - Castarède
Bas Armagnac XO 20 Ans D’Âge 70cl - Castarède
Botti e contenitori di affinamento
botti di rovere
botti nuove da 400 L
botti di seconda mano (invecchiate)
Distillazione e produzione
Distillazione e produzione
Metodo produttivo
La famiglia gestisce l'intera filiera: produzione del vino bianco, distillazione in sede con alambicchi di tipo Armagnac (tra cui un alambicco Orthez continuo), seguito da invecchiamento in botti di rovere e imbottigliamento al Château de Maniban.
Distillazione
Distillazione con alambicchi di tipo Armagnac; la maison utilizza una alambicco Orthez (continuous still) e altri alambicchi presenti nell'azienda, con grado alcolico d'uscita tipicamente tra 52% e 60%.
Invecchiamento
Invecchiamento tradizionale in botti di rovere: prime fasi in botti nuove (circa 400 L) per alcuni anni, poi trasferimento in botti più vecchie per un invecchiamento più lento e progressivo.
Storia del produttore Castarède
La famiglia Castarède è attiva nel commercio dell'Armagnac dal 1832; la casa è riconosciuta come la più antica maison de négoce di Armagnac. La proprietà principale è il Château de Maniban, nel cuore del Bas-Armagnac, acquistato dalla famiglia e oggi sede delle attività di vinificazione, distillazione, invecchiamento e imbottigliamento. La maison ha mantenuto una gestione familiare e dispone inoltre di uno showroom nel centro di Parigi.
Filosofia produttiva
Valorizzare il terroir del Bas-Armagnac e la tradizione familiare: attenzione alla qualità delle uve locali, lavorazione artigianale e invecchiamento tradizionale in botti di rovere per esprimere l'identità delle eaux-de-vie.
Territorio
Bas-Armagnac (Mauléon-d'Armagnac, dipartimento Gers) con showroom commerciale a Parigi (140 Boulevard Haussmann).
Castarède
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In questa pagina puoi conoscere meglio il produttore, scoprire le principali categorie della sua gamma e consultare i prodotti attualmente disponibili per l’acquisto.
Prodotti di
Prodotti di Castarède
Bas Armagnac Brut 10 Ans D’Âge 70cl - Castarède
$198.33
$163.87
Vedi prodotto
Bas Armagnac 2005 70cl - Castarède
$177.75
$147.01
Vedi prodotto
Bas Armagnac 1995 70cl - Castarède
$204.66
$165.76
Vedi prodotto
Bas Armagnac 1985 70cl - Castarède
$221.47
$195.15
Vedi prodotto
Bas Armagnac XO 20 Ans D’Âge 70cl - Castarède
$171.44
$144.77
Vedi prodotto
Bas Armagnac Napoleon 70cl - Castarède
$137.93
$121.25
Vedi prodotto
Bas Armagnac VSOP 70cl - Castarède
$126.46
$101.29
Vedi prodotto
Bas Armagnac VS 70cl - Castarède
$72.34
$65.10
Vedi prodotto
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