Acquavite d'Uva 70cl - Mito delle Ore - Distilleria Berta
Distilleria BertaFormato: 70 cl
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IVA e tasse incl.
 Produttore |
Distilleria Berta |
 Tipologia |
Acquavite d'uva |
 Profilo aromatico |
Fruttato, floreale, fresco |
 Ingredienti |
Uva |
 Formato |
70 cl |
 Gradazione |
42.0% |
 Metodo di distillazione |
Doppia distillazione in alambicco di rame |
 Numero distillazioni |
2 |
 Colore |
Incolore |
 Consumazione |
A temperatura ambiente, come digestivo |
Al palato rivela una morbidezza avvolgente, con una piacevole persistenza che bilancia perfettamente le componenti alcoliche e gli aromi varietali dell'uva distillata. Ideale per essere gustata liscia a fine pasto, si presta anche ad abbinamenti raffinati con dessert a base di frutta secca o cioccolata fondente, offrendo un’esperienza sensoriale completa e appagante, simbolo dell’arte distillatoria piemontese.
Distilleria Berta
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Distillazione
Distillazione a vapore con caldaiette discontinue; processo in tre passaggi: prima distillazione per ottenere la flemma, filtrazione a freddo, e seconda distillazione per separare il cuore; si distilla sia la vinaccia sia il vino/uva per produzioni diverse.
Invecchiamento
Invecchiamento in grandi tini di rovere slavonia (vat cellar) per la prima fase e prolungato in barrique e tonneaux (legno Tronçais d’Allier) nelle cantine sotterranee; alcuni prodotti maturano per anni in ambiente naturalmente termoregolato; presenza di una cantina R&D per sperimentazioni.
Materie prime
Prodotti rappresentativi
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