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Alkermes 200cl - Cevico
CevicoLiquore 200 cl 21.0% vol Dolce, speziato, aromatico, vaniglia, cannella
$22.22−21%($11.11/ℓ)
Prezzo consigliato: $28.28
Termina tra:
Informazioni tecniche
- Produttore
- Cevico
- Tipologia
- Liquore
- Formato
- 200 cl
- Gradazione
- 21.0%
- Profilo aromatico
- Dolce, speziato, aromatico, vaniglia, cannella
- Ingredienti
- Alcol, zucchero, spezie, erbe, colorante rosso
- Colore
- Rosso intenso
- Consumazione
- Digestivo, cocktail, dolci
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Alkermes 200cl - Cevico
Altre domande
Sommelier AIAlkermes 200cl - Cevico
Altre domande
L'Alkermes di Cevico si presenta con un colore profondo e una trama aromatica elegante che richiama spezie dolci e leggere note floreali.
Al naso emergono richiami di vaniglia e scorza d'agrume, con un sottofondo speziato che resta misurato; in bocca il profilo è morbido, con corpo medio e una dolcezza piena ma ben bilanciata dalla struttura, che regala persistenza senza appesantire il sorso. Ideale sia come ingrediente in pasticceria sia come base per drink creativi, valorizza creme, dolci al cucchiaio e preparazioni che richiedono un aroma deciso. Si apprezza servito fresco o con ghiaccio a piccoli sorsi, per cogliere le sfumature aromatiche; il formato generoso rende comodo l'uso in cucina o al banco del bar. Si abbina bene al cioccolato fondente e alla pasticceria secca. Una scelta pratica per chi cerca un liquore complesso ma fruibile, capace di aggiungere calore e carattere alle ricette e ai cocktail.
Al naso emergono richiami di vaniglia e scorza d'agrume, con un sottofondo speziato che resta misurato; in bocca il profilo è morbido, con corpo medio e una dolcezza piena ma ben bilanciata dalla struttura, che regala persistenza senza appesantire il sorso. Ideale sia come ingrediente in pasticceria sia come base per drink creativi, valorizza creme, dolci al cucchiaio e preparazioni che richiedono un aroma deciso. Si apprezza servito fresco o con ghiaccio a piccoli sorsi, per cogliere le sfumature aromatiche; il formato generoso rende comodo l'uso in cucina o al banco del bar. Si abbina bene al cioccolato fondente e alla pasticceria secca. Una scelta pratica per chi cerca un liquore complesso ma fruibile, capace di aggiungere calore e carattere alle ricette e ai cocktail.
Produttore
Cevico
Emilia-RomagnaItaly
Cevico è un marchio/produttore collegato al gruppo cooperativo Terre Cevico, presente nel settore degli spirits e dei liquori. La gamma comprende amari, liquori all’anice, grappe, sambuca, creme e distillati vari, prodotti e commercializzati attraverso le strutture del gruppo (tra cui Sprint Distillery e la rete di distribuzione Alcoli Italia).
- Marchio collegato alla cooperativa Terre Cevico, realtà consolidata nel settore vinicolo.
- Produzione e commercializzazione affiancate da Sprint Distillery e da infrastrutture per alcoli (Distribuzione Alcoli Italia).
- Gamma ampia: grappe tradizionali, amari, sambuca, liquori da pasticceria e creme.
- Presenza in cataloghi commerciali e distribuzione sia per il canale Ho.Re.Ca. sia per la GDO.
Le specialità
- liquori tradizionali italiani
- grappe di Romagna
- amari e bitter
- sambuca e liquori all'anice
- creme e liquori da pasticceria
- distillati e semilavorati per settore horeca
La storia
Cevico è parte dell’universo Terre Cevico, cooperativa vitivinicola con sede a Lugo (RA). Nel tempo il gruppo ha integrato attività legate agli alcolici mediante società e stabilimenti dedicati (menzionati nei materiali di Terre Cevico e nel catalogo di Sprint Distillery), raccogliendo ricette tradizionali e linee di liquori e distillati destinati sia al mercato italiano sia all’export.
Distillazione
Distillazione tradizionale; per alcune referenze di grappa è indicata l'utilizzo di distillazione sottovuoto in alambicchi speciali; macerazione e infusione per i liquori.
Invecchiamento
Per alcune grappe è previsto affinamento/invecchiamento (esistono referenze "invecchiate"), ma non sono riportati dettagli uniformi su durate o tipologie di affinamento.
Materie prime
- vinacce (per le grappe)
- vino rosso (per alcune specialità)
- ciliegie amare (per Cuore Divino)
- erbe e spezie per amari e liquori
- anice stellato (per sambuca)
- frutta e succhi
- alcool etilico di prima scelta
Prodotti rappresentativi
- Amaro Gambadilegno
- Alchermes (Alkermes)
- Sambuca
- Anice
- Grappa Passadora
- Cuore Divino (liquore a base di vino rosso e amarene)
- Fior di Limoncello
- Crema Choc (crema di liquore al cioccolato)
- Nera Liquirizia