Bianco IGT "Alla" - Cantina Bozen 2024

Name: Bianco IGT "Alla" - Cantina Bozen
Brand: Cantina Bozen
SKU: GIU-10906
Price: 16.37 EUR
Availability: InStock

Cantina Bozen

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Chardonnay; Müller-Thurgau; Pinot Bianco · Vigneti delle Dolomiti IGT · 75 cl · 2024

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Informazioni tecniche

Produttore	Cantina Bozen
Denominazione	Vigneti delle Dolomiti IGT
Vitigno	Chardonnay; Müller-Thurgau; Pinot Bianco
Annata	2024
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note floreali e fruttate, freschezza elegante
Regione	Trentino-Alto Adige
Zona di produzione	Bolzano, Trentino-Alto Adige
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Colore	Giallo paglierino intenso, riflessi dorati
Abbinamento	Aperitivo; formaggi; carni bianche; piatti di pesce

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Descrizione

Il Bianco IGT "Alla" della Cantina Bozen si presenta come un vino bianco di chiara personalità, pensato per chi cerca immediatezza e pulizia gustativa. Nel calice mostra un colore paglierino luminoso; al naso si apre con sentori discreti di fiori bianchi, frutta a polpa bianca e leggere note agrumate, accompagnati da un accenno salino-minerale che ne sostiene l'espressione senza sovrapposizioni. La struttura è di medio corpo, l'acidità è viva ma ben integrata, e il finale rimane teso e di buona persistenza, mantenendo una sensazione fresca e scorrevole.

Adatto a consumi relativamente giovani, "Alla" si presta come vino da aperitivo e come compagno di piatti semplici: carpacci di pesce, crostacei, primi piatti a base di pesce o verdure, carni bianche leggere e formaggi freschi. Temperatura di servizio suggerita intorno agli 8-10 °C; preferire un calice ampio per coglierne le sfumature aromatiche. Si tratta di un vino pratico e versatile, pensato per l'uso quotidiano ma capace di accompagnare con eleganza portate saporite.

La cantina

Kellerei Bozen - Cantina Bolzano – Cantina in Alto Adige / Südtirol (Trentino-Alto Adige/Südtirol)

Scopri la storia e i vini della cantina Kellerei Bozen - Cantina Bolzano.

Cooperativa vitivinicola con sede a Bolzano (Kellerei Bozen – Cantina Bolzano). Nata dalla fusione delle cooperative di Gries (1908) e Santa Maddalena (1930), conta 224 soci e produce vini autoctoni (es. Lagrein, Santa Maddalena) e linee di qualità come TAL. La nuova sede di San Maurizio (inaugurata 2018) è certificata CasaClima Wine®.

Regione: Alto Adige / Südtirol (Trentino-Alto Adige/Südtirol)

Paese: Italia

Acquista tutti i vini Kellerei Bozen - Cantina Bolzano La cantina Kellerei Bozen - Cantina Bolzano

Storia della cantina

La Cantina deriva da due cooperative storiche: Cantina Gries (fondata 1908) e Cantina Santa Maddalena (fondata 1930). Le due realtà si sono unite con una fusione completa nel 2001 dando vita alla Kellerei Bozen – Cantina Bolzano. Nel 2018 la cantina si è trasferita nella nuova sede di Via San Maurizio 36 a Bolzano.

Filosofia produttiva

Approccio cooperativo orientato alla qualità e alla sostenibilità: cura del territorio, vinificazione ‘dall’alto verso il basso’ per gravità, gestione sostenibile dei vigneti e attenzione all’efficienza energetica (edificio CasaClima Wine®). Enologo responsabile: Stephan Filippi.

Territorio e vigneti

Circa 350 ha di vigneti intorno a Bolzano, posti tra i 200 e i 1.000 m s.l.m.; principali siti: Gries, San Maurizio, Siebeneich (Settequerce), Missian (Missiano), San Giorgio, Cologna, Santa Maddalena, San Giustina, Coste e Renon.