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Cabernet Sauvignon Napa Valley - Elizabeth Spencer 2022
Elizabeth SpencerCabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon Napa Valley 75 cl 2022
Informazioni tecniche
- Produttore
- Elizabeth Spencer
- Denominazione
- Cabernet Sauvignon Napa Valley
- Vitigno
- Cabernet Sauvignon
- Annata
- 2022
- Gradazione
- 14.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Frutti di bosco, spezie, vaniglia, note di quercia
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio, affinamento in legno
- Invecchiamento
- 12-18 mesi
- Tipo di botte
- Botti di rovere francese e americano
- Colore
- Rosso rubino intenso
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- 3-8 anni
- Abbinamento
- Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
- Regione
- California
- Nazione
- USA
- Zona di produzione
- Napa Valley
- Tipologia
- Vino rosso
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Cabernet Sauvignon Napa Valley - Elizabeth Spencer
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Il Cabernet Sauvignon Napa Valley di Elizabeth Spencer è un esemplare raffinato che incarna l'eleganza e il vigore dei vini della rinomata regione di Napa Valley. Questo vino si distingue per il suo complesso bouquet aromatico, dove note di cassis, ribes nero e delicate tonalità di cedro si amalgamano a sfumature di spezie dolci e un leggero tocco di vaniglia, derivante da una sapiente maturazione in barrique.
In bocca, il vino si presenta con una struttura robusta, caratterizzata da tannini ben integrati che promettono un'eccellente longevità. L'acidità è ben bilanciata, contribuendo a una piacevole freschezza che si sposa perfettamente con la ricchezza del frutto. Il finale è persistente e lascia una sensazione vellutata al palato, con un'eco di frutta matura e spezie.
Ideale da servire a una temperatura di 16-18°C, il Cabernet Sauvignon Napa Valley di Elizabeth Spencer è perfetto per accompagnare piatti robusti come arrosti di carne, piatti a base di selvaggina e formaggi stagionati. Un vino che rappresenta un'autentica espressione del terroir di Napa Valley, destinato a migliorare con qualche anno di affinamento in cantina.
La cantina
Elizabeth Spencer Winery
Napa ValleyStati UnitiDal 1998
- Vitigni
- Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Chardonnay, Pinot Noir, Merlot, Petit Verdot, Petite Sirah, Zinfandel, Syrah, Grenache, Grenache Blanc, Riesling, Roussanne, Sauvignon Blanc, Semillon, Viognier
- Tasting room ricavata in un edificio postale storico (1872) a Rutherford
- Prima uscita enologica documentata nel 1998
- Ingressa nella Boisset Collection nel 2021 mantenendo la produzione artigianale
- Focus su vini eleganti, bilanciati e di pronta beva ma strutturati
- Collaborazioni con vigneti in Napa Valley, oltre a fornitori in Sonoma e Mendocino
