Champagne Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru - Vazart-Coquart

Vazart-Coquart

Formato: 75 cl

-21%


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Informazioni tecniche
Produttore Vazart-Coquart
Denominazione Champagne Grand Cru
Vitigno Chardonnay
Gradazione 12.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di agrumi, fiori bianchi, mineralità
Metodo vinificazione Metodo classico, fermentazione in bottiglia
Zuccheri residui Extra brut (0-6 g/l)
Regione Champagne
Zona di produzione Grand Cru
Nazione Francia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Minimo 3 anni sui lieviti
Tipo di botte Botti di acciaio inox e bottiglia
Colore Giallo paglierino chiaro
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 5 anni dalla vendemmia
Abbinamento Frutti di mare, pesce, aperitivi
Lo Champagne Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru di Vazart-Coquart è una squisita espressione della qualità e dell'eleganza degli Champagne Blanc de Blancs. Prodotto esclusivamente con uve Chardonnay provenienti dai vigneti Grand Cru della rinomata Côte des Blancs, questo champagne si distingue per la sua purezza e raffinatezza.

Alla vista, offre un colore giallo dorato brillante con un perlage fine e persistente, segno di un sapiente metodo di vinificazione. Al naso, è un viaggio attraverso aromi complessi e ben definiti, con note di agrumi freschi, mela verde, fiori bianchi e una delicata mineralità. Tocchi di biscotto e mandorla tostata aggiungono profondità e complessità, rivelando una buona maturità del vino.

In bocca, lo Champagne Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru di Vazart-Coquart è vivace e fresco, con un'acidità ben bilanciata che dona struttura e longevità al vino. Il palato è avvolto da sapori di frutta bianca, agrumi e una sottile sapidità, accompagnati da una bella cremosità derivata dal contatto sui lieviti. La finitura è lunga, pulita e rinfrescante, lasciando un retrogusto minerale che invita a un altro sorso.

Perfetto come aperitivo o abbinato a piatti di pesce, frutti di mare e crostacei, questo champagne rappresenta l'eccellenza del territorio e la maestria della cantina Vazart-Coquart. Un'ottima scelta per chi cerca un'esperienza di degustazione elegante e sofisticata.
La cantina

Vazart-Coquart & Fils – Cantina in Chouilly (Côte des Blancs), Champagne

Scopri la storia e i vini della cantina Vazart-Coquart & Fils.

Casa di Champagne a conduzione familiare con vigneti nel Grand Cru di Chouilly (Côte des Blancs), focalizzata su Chardonnay e produzioni terroir-driven, con pratiche agricole orientate alla sostenibilità.
Regione: Chouilly (Côte des Blancs), Champagne
Paese: France
Fondazione: 1954
Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir
Sede e vigneti nel Grand Cru di Chouilly Circa 11 ettari suddivisi in 30 parcelle Predominanza di Chardonnay; piccole superfici di Pinot Noir Certificazione HVE e conversione alla viticoltura biologica Membro del Club Trésors de Champagne e Vigneron Indépendant
Storia della cantina
La famiglia Vazart produce uve da generazioni nella zona di Chouilly; la commercializzazione in bottiglia iniziò con Jacques Vazart e le prime uscite risalgono al 1954. Il cognome Coquart si è unito a quello dei Vazart a seguito del matrimonio di Louis Vazart con Marie Coquart, da cui deriva l'attuale denominazione. La gestione è passata attraverso più generazioni fino a Jean‑Pierre Vazart, che ha sviluppato e modernizzato l'azienda familiare.
Filosofia produttiva
Enfatizzare il ruolo del vigneto e la qualità delle uve: lavoro manuale in vigna, vinificazione separata per parcelle per conservare l'espressione del terroir, e combinazione di tradizione con innovazioni tecniche. Forte impegno ambientale testimoniato da certificazioni e dalla conversione verso la viticoltura biologica.
Territorio e vigneti
Vigneti situati intorno al villaggio di Chouilly, classificato Grand Cru nella Côte des Blancs. L'azienda coltiva circa 30 parcelle principalmente dedicate a Chardonnay, con poche aree a Pinot Noir, tutte localizzate nel comune di Chouilly.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti e certificazioni: HVE ottenuta nel 2012; conversione alla viticoltura biologica con prima vendemmia certificata 2020. Presenza di valutazioni organolettiche riportate sulle schede dei prodotti. Membro del Club Trésors de Champagne e del circuito Vigneron Indépendant.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata