Vazart-Coquart

Champagne Blanc de Blancs Réserve Brut Grand Cru - Magnum - Vazart-Coquart

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Formato: 150 cl

-19%


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Informazioni tecniche
Produttore Vazart-Coquart
Denominazione Champagne Grand Cru
Vitigno Chardonnay
Gradazione 12.0%
Formato 150 cl
Profilo aromatico Note di agrumi, fiori bianchi, lieviti
Metodo vinificazione Metodo classico, fermentazione in bottiglia
Zuccheri residui Brut, meno di 12 g/l
Regione Champagne
Zona di produzione Grand Cru
Nazione Francia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Minimo 3 anni sui lieviti
Tipo di botte Botti di acciaio e bottiglia per rifermentazione
Colore Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 5-7 anni dalla vendemmia
Abbinamento Frutti di mare, aperitivi, pesce
Il Champagne Blanc de Blancs Réserve Brut Grand Cru in formato Magnum della cantina Vazart-Coquart è un'esperienza sensoriale unica, concepita per coloro che ricercano la raffinatezza e l'eccellenza. Prodotto esclusivamente da uve Chardonnay provenienti dai vigneti Grand Cru della regione della Champagne, questo vino sprigiona eleganza e complessità in ogni sorso.

Al calice si presenta con un colore giallo dorato lucido e una bollicina fine e persistente, indicativa della sua lunga maturazione sui lieviti. Al naso, emergono profumi freschi e agrumati che si fondono armoniosamente con sentori di fiori bianchi, mandorla fresca e note mineralità, tipiche dei migliori Blanc de Blancs.

In bocca, il Champagne Blanc de Blancs Réserve Brut Grand Cru rivela una straordinaria freschezza e vivacità, supportata da una struttura ben equilibrata. La sua texture è fine e cremosa, con un'acidità vivace che bilancia perfettamente la morbidezza del vino, offrendo un finale lungo e pulito, ricco di ciottoli e note di brioche.

Questo champagne è perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati come ostriche, carpacci di pesce o crostacei. Grazie al formato Magnum, che garantisce una migliore evoluzione nel tempo, questo vino rappresenta anche un'opzione eccellente per celebrare momenti speciali in compagnia di amici e familiari.
La cantina

Vazart-Coquart & Fils – Cantina in Chouilly (Côte des Blancs), Champagne

Scopri la storia e i vini della cantina Vazart-Coquart & Fils.

Casa di Champagne a conduzione familiare con vigneti nel Grand Cru di Chouilly (Côte des Blancs), focalizzata su Chardonnay e produzioni terroir-driven, con pratiche agricole orientate alla sostenibilità.
Regione: Chouilly (Côte des Blancs), Champagne
Paese: France
Fondazione: 1954
Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir
Sede e vigneti nel Grand Cru di Chouilly Circa 11 ettari suddivisi in 30 parcelle Predominanza di Chardonnay; piccole superfici di Pinot Noir Certificazione HVE e conversione alla viticoltura biologica Membro del Club Trésors de Champagne e Vigneron Indépendant
Storia della cantina
La famiglia Vazart produce uve da generazioni nella zona di Chouilly; la commercializzazione in bottiglia iniziò con Jacques Vazart e le prime uscite risalgono al 1954. Il cognome Coquart si è unito a quello dei Vazart a seguito del matrimonio di Louis Vazart con Marie Coquart, da cui deriva l'attuale denominazione. La gestione è passata attraverso più generazioni fino a Jean‑Pierre Vazart, che ha sviluppato e modernizzato l'azienda familiare.
Filosofia produttiva
Enfatizzare il ruolo del vigneto e la qualità delle uve: lavoro manuale in vigna, vinificazione separata per parcelle per conservare l'espressione del terroir, e combinazione di tradizione con innovazioni tecniche. Forte impegno ambientale testimoniato da certificazioni e dalla conversione verso la viticoltura biologica.
Territorio e vigneti
Vigneti situati intorno al villaggio di Chouilly, classificato Grand Cru nella Côte des Blancs. L'azienda coltiva circa 30 parcelle principalmente dedicate a Chardonnay, con poche aree a Pinot Noir, tutte localizzate nel comune di Chouilly.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti e certificazioni: HVE ottenuta nel 2012; conversione alla viticoltura biologica con prima vendemmia certificata 2020. Presenza di valutazioni organolettiche riportate sulle schede dei prodotti. Membro del Club Trésors de Champagne e del circuito Vigneron Indépendant.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata