Champagne Elisabeth Salmon - Magnum Cassa di Legno - Billecart-Salmon 2009

Lo Champagne Elisabeth Salmon Magnum rappresenta l’arte della tradizione francese elevata a una dimensione unica grazie al formato ampio e prestigioso della bottiglia magnum, racchiusa in una pregiata cassa di legno. Prodotto dalla rinomata maison Billecart-Salmon, questa bottiglia esalta la denominazione Champagne attraverso un delicato equilibrio tra i vitigni tradizionali utilizzati nella regione della Champagne, spesso Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, anche se per questa specifica cuvée il blend può variare con attenzione maestrale.

L’affinamento avviene secondo i metodi classici, con una lunga maturazione sui lieviti che regala finezza e complessità aromatiche: si percepiscono note fresche di agrumi, fiori bianchi e un delicato sentore di lieviti e mandorle tostate, che si accompagnano a una bollicina elegante e persistente. In bocca è equilibrato, fresco, con una splendida texture cremosa e un finale sapido ricco di sfumature minerali.

Lo Champagne Elisabeth Salmon si presta a essere abbinato a piatti raffinati come crostacei, carpacci di pesce o formaggi a pasta molle, esaltando momenti celebrativi con stile e sobria eleganza. Un vero gioiello della tradizione francese da collezionare e degustare nelle occasioni speciali.