Champagne Louis Salmon - Jeroboam Cassa di Legno - Billecart-Salmon

Billecart-Salmon

Champagne Louis Salmon - Jeroboam Cassa di Legno - Billecart-Salmon 2012

Name: Champagne Louis Salmon - Jeroboam Cassa di Legno - Billecart-Salmon
Brand: Billecart-Salmon
SKU: VELIER-1140
Price: 1154.41 EUR
Availability: InStock

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Formato: 300 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Billecart-Salmon
Denominazione	Champagne
Vitigno	Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Annata	2012
Gradazione	12.0%
Formato	300 cl
Profilo aromatico	Note di agrumi, lieviti, frutta bianca
Metodo vinificazione	Metodo classico con rifermentazione in bottiglia
Zuccheri residui	8 g/l
Regione	Champagne
Zona di produzione	Reims e Mareuil-sur-Aÿ
Nazione	Francia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	Minimo 3 anni sui lieviti
Tipo di botte	Jeroboam cassa di legno
Colore	Spumante bianco
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 5 anni dalla produzione
Abbinamento	Aperitivi, pesce, crostacei

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Descrizione

Lo Champagne Louis Salmon Jeroboam Cassa di Legno di Billecart-Salmon è un’elegante espressione della raffinatezza dello Champagne, prodotto nella rinomata regione della Champagne, in particolare a Mareuil-sur-Aÿ. Questo Jeroboam, con i suoi 3 litri, rappresenta un formato prestigioso ideale per momenti speciali e celebrazioni, custodito in una cassa di legno che ne esalta il valore e l’eleganza. Il vigneto si fonda essenzialmente sui vitigni classici di questa denominazione, Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, selezionati con cura per garantire equilibrio e complessità.

L’affinamento prolungato sui lieviti conferisce a questo champagne una magica finezza, con una mousse cremosa e vivace che accarezza il palato. Al naso, si aprono piacevoli note di frutta matura, agrumi e leggermente tostati, seguiti da una delicata speziatura che ne arricchisce il bouquet. In bocca, l’equilibrio tra freschezza e struttura regala un’esperienza avvolgente e persistente, tipica dello stile raffinato di Billecart-Salmon.

Questo champagne si abbina con grazia a piatti a base di crostacei, sushi e persino carni bianche delicate, rivelandosi una scelta raffinata per chi cerca un prodotto di alta qualità proveniente da un terroir prestigioso.

La cantina

Billecart-Salmon – Cantina in Champagne (Mareuil-sur-Aÿ, Marne)

Scopri la storia e i vini della cantina Billecart-Salmon.

Maison di Champagne storica di Mareuil-sur-Aÿ, nota per uno stile elegante e raffinato e per i suoi rosé e cuvée d'alta gamma.

Regione: Champagne (Mareuil-sur-Aÿ, Marne)

Paese: Francia

Fondazione: 1818

Vitigni: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Fondata nel 1818 a Mareuil‑sur‑Aÿ Maison a conduzione familiare Fama per il Brut Rosé e per la Cuvée Nicolas François Stile incentrato su finezza, freschezza e affinamento in cantina Assemblaggi tipici: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Acquista tutti i vini Billecart-Salmon La cantina Billecart-Salmon

Storia della cantina

La Maison Billecart‑Salmon nasce nel 1818 dalla famiglia Billecart e dalla famiglia Salmon; la sede storica è a Mareuil‑sur‑Aÿ, nella regione della Champagne. Rimasta a conduzione familiare per più generazioni, la casa ha sviluppato bottiglie iconiche come la Cuvée Nicolas François e la Cuvée Elisabeth Salmon, consolidando una reputazione internazionale per qualità e coerenza stilistica.

Filosofia produttiva

Ricerca della finezza, equilibrio e freschezza: la Maison privilegia assemblaggi e lunghi tempi di affinamento in cantina per ottenere vini gastronomici e di armonia. La gestione familiare permette scelte orientate alla qualità più che alla produzione di massa.

Territorio e vigneti

Situata nel villaggio di Mareuil‑sur‑Aÿ, nel dipartimento della Marna, la Maison lavora uve provenienti da terroir della Côte des Blancs, Montagne de Reims e altre zone classificate di Champagne, con attenzione ai grandi e premier cru.