Chardonnay Friuli DOC - Le Monde 2025

Al calice si presenta di colore giallo paglierino luminoso, con profilo aromatico che privilegia la frutta a polpa bianca e gli agrumi, accompagnati da delicati sentori floreali e una lieve nota di mandorla che ne arrotonda il carattere. Il sorso è fresco e ben equilibrato, sostenuto da una piacevole acidità e da una sapidità che conferisce slancio; il corpo è medio, con una tessitura morbida che rende il vino agile senza rinunciare a personalità. La pulizia del frutto e la linearità del profilo rendono la beva facile ma non banale; la persistenza è gradevole e lascia un ritorno fresco che invita al sorso successivo.

Adatto a piatti di mare non troppo elaborati, a crostacei, a risotti delicati e a formaggi freschi, trova spazio anche come vino da aperitivo. Servire intorno a 10-12°C; si apprezza quando è giovane ma la sua struttura lo rende piacevole anche dopo qualche mese. Perfetto anche per un brunch o un pranzo informale, sostiene preparazioni a base di verdure cotte e pesce alla griglia senza mascherarne la delicatezza. Ideale per chi cerca uno Chardonnay di stile equilibrato e pulito, con buona bevibilità quotidiana e carattere gastronomico.