Chateau Figeac - Saint Emilon 2021

Château Figeac è uno dei vigneti più prestigiosi e storici dell'appellazione di Saint-Émilion, nella regione di Bordeaux. Conosciuto per essere uno dei più grandi possedimenti nella zona, Château Figeac si distingue per il suo terroir unico e la composizione insolita del suo vigneto, che dedica ampio spazio non solo al Merlot, tipico di Saint-Émilion, ma anche al Cabernet Sauvignon e al Cabernet Franc in proporzioni quasi uguali. Questa particolarità conferisce ai vini di Château Figeac uno stile distintivo, che bilancia magnificamente la ricchezza e la morbidezza del Merlot con la struttura e la complessità dei Cabernet.

La storia di Château Figeac risale al II secolo d.C., con le sue radici profondamente ancorate nella storia vitivinicola di Bordeaux. Il vigneto si estende su un eccezionale terroir di ghiaia, caratteristica che condivide con alcune delle più famose tenute di Médoc e che contribuisce alla finezza e all'eleganza dei suoi vini. Questa particolare composizione del suolo, assieme all'esposizione e al microclima favorevole, permette una maturazione ottimale delle uve, garantendo vini di straordinaria qualità.

La filosofia di produzione a Château Figeac punta all'eccellenza, con un'attenzione meticolosa rivolta a ogni fase del processo vitivinicolo, dalla cura dei vigneti fino alla vendemmia, che viene effettuata manualmente, e alla vinificazione. L'invecchiamento del vino avviene in barrique di rovere francese nuove per una percentuale variabile, a seconda dell'annata, contribuendo a sviluppare ulteriori livelli di complessità, eleganza e capacità di invecchiamento del vino.

Alla degustazione, Château Figeac si presenta con un profilo aromatico ricco e complesso, caratterizzato da note di frutti rossi e neri, fiori, spezie e una delicata venatura minerale. In bocca, il vino è potente ma equilibrato, con tannini fini e una vivace acidità che ne sottolinea l'eleganza e la lunghezza. Il contributo dei Cabernet si manifesta attraverso una struttura tannica raffinata e note vegetali sottili, che si fondono armoniosamente con la morbidezza e la ricchezza di frutta del Merlot.

Château Figeac è rinomato per il suo notevole potenziale di invecchiamento, sviluppando nel tempo una complessità ancora maggiore e sfumature aromatiche che variano dalla frutta matura a note terziarie di tabacco, cuoio e sotto bosco. È un vino che si abbina splendidamente con piatti ricchi e saporiti, come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

In sintesi, Château Figeac rappresenta un'icona di Saint-Émilion, offrendo un'esperienza degustativa che riflette la ricchezza e la diversità del suo storico terroir, oltre alla maestria e alla passione che caratterizzano la sua produzione. È un esempio luminoso dell'eccellenza enologica di Bordeaux, celebrato e apprezzato da intenditori in tutto il mondo.