Chianti Classico DOCG Riserva Il Poggiale - Castellare
Chianti Classico DOCG Riserva Il Poggiale - Castellare
Informazioni tecniche
Produttore Castellare
Denominazione Chianti Classico DOCG Riserva
Vitigno Sangiovese
Annata 2021
Gradazione 14.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione prolungata
Regione Toscana
Zona di produzione Chianti Classico
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Minimo 24 mesi
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 8-10 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Castellare

Chianti Classico DOCG Riserva Il Poggiale - Castellare 2021

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Formato: 75 cl

-23%
$52.88


Prezzo consigliato: $69.17
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Informazioni tecniche
Produttore Castellare
Denominazione Chianti Classico DOCG Riserva
Vitigno Sangiovese
Annata 2021
Gradazione 14.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione prolungata
Regione Toscana
Zona di produzione Chianti Classico
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Minimo 24 mesi
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 8-10 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Nel cuore della storica zona del Chianti Classico, il Riserva Il Poggiale firmato Castellare rappresenta un'eccellenza che celebra la tradizione vitivinicola toscana. Ottenuto da un’attenta selezione di Sangiovese, con possibili innesti di altri vitigni tipici, questo Chianti Classico DOCG si distingue per il suo affinamento che avviene in botti di rovere, valorizzando complessità e struttura.

Al calice si presenta con un colore rosso rubino intenso, mentre al naso si aprono profumi avvolgenti di ciliegia matura, spezie delicate e una lieve nota terrosa che sottolinea il carattere del territorio del Chianti. In bocca è armonico, vibrante, con tannini morbidi e una persistenza che richiama sentori fruttati e una delicata mineralità. Ideale per accompagnare piatti robusti come carni arrosto, formaggi stagionati o pappardelle al cinghiale, questo vino incarna l’eleganza e la forza di un grande Chianti Classico.


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