Gorgo

Custoza DOC Biologico - San Michelin - MAGNUM - Cassa di Legno - Gorgo 2023

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Formato: 150 cl

-13%

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Informazioni tecniche

Produttore	Gorgo
Denominazione	Custoza DOC
Vitigno	30% Trebbiano Toscano, 30% Cortese, 30% Garganega, 10% Riesling
Annata	2023
Gradazione	13.0%
Formato	150 cl
Profilo aromatico	Fresco, fruttato, note floreali
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Veneto
Zona di produzione	Provincia di Verona
Nazione	Italia
Tipologia	Bianco
Invecchiamento	5/6 mesi in acciaio, 3 mesi in bottiglia
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 2 anni
Abbinamento	Antipasti, pesce, carni bianche

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Descrizione

Il Custoza DOC Biologico di Gorgo, presentato in un elegante formato MAGNUM e custodito in una raffinata cassa di legno, rappresenta un'espressione autentica del terroir e dello spirito biologico della cantina San Michelin. Questo vino si distingue per la sua sostenibilità ambientale e il rispetto del territorio, seguendo rigorose pratiche di agricoltura biologica per garantire un'impronta più leggera sulla terra.

Visivamente, il Custoza DOC Biologico si presenta con un colore giallo paglierino chiaro, tipico degli uvaggi bianchi della zona del Lago di Garda. Gli aromi sono freschi e invitanti, dominati da sentori di fiori bianchi come la camomilla e frutti a polpa bianca, quali mela e pera, arricchiti da una leggera nuance di mandorla fresca e agrumi che apportano un tocco di vivacità.

Al palato, il vino dimostra una struttura equilibrata e armoniosa. L'acidità è ben integrata e supporta la freschezza del profilo gustativo, rendendo il Custoza DOC Biologico particolarmente adatto a accompagnare piatti leggeri a base di pesce, verdure delicatamente condite o antipasti freddi. Le tecniche di vinificazione biologica enfatizzano la purezza e l'integrità dei sapori naturali dell'uva, offrendo un sorso che è tanto puro quanto delizioso.

Questo vino non è solo un'eccellente scelta per chi cerca un prodotto biologico e sostenibile, ma è anche un'opzione favolosa per celebrare occasioni speciali o per degustazioni esclusive, grazie al suo formato MAGNUM e alla presentazione nell'elegante cassa di legno. La complessità e l'eleganza del Custoza DOC Biologico MAGNUM lo rendono un regalo ideale o un'aggiunta prestigiosa a qualsiasi collezione di vini.

La cantina

Gorgo (Azienda Agricola) – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Gorgo (Azienda Agricola).

Azienda vitivinicola biologica di Custoza (Sommacampagna, VR) guidata dalla famiglia Bricolo, conosciuta per i suoi vini territoriali come Custoza, Bardolino e Chiaretto e per l'attività di accoglienza enoturistica.

Regione: Veneto

Paese: Italia

Fondazione: 1975

Vitigni: Garganega, Cortese (incl. clone locale Bianca Fernanda), Trebbiano Toscano, Trebbianello, Riesling Italico, Chardonnay, Pinot Grigio, Malvasia Bianca, Tocai Friulano (Friulano), Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Molinara, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Durello, Moscato Rosa

Azienda focalizzata sulla produzione biologica con vigneti certificati. Sede a Custoza, Sommacampagna, nelle colline moreniche a sud‑est del Lago di Garda. Produzione orientata alle denominazioni locali: Custoza, Bardolino, Chiaretto, oltre a IGT e vini in purezza da vitigni autoctoni e internazionali. Impegno per l'accoglienza enoturistica e interventi architettonici distintivi. Riconoscimenti nazionali e internazionali: segnalazioni su Gambero Rosso, Decanter e Mundus Vini per alcune etichette.

La cantina Gorgo (Azienda Agricola)

Storia della cantina

La proprietà è guidata dalla famiglia Bricolo: i genitori Alberta e Roberto hanno avviato l'impresa e oggi la conduce la figlia Roberta. Secondo l'azienda la cantina è stata fondata dai genitori nel 1975; nel 2014 l'attuale proprietà ha intrapreso il percorso di conversione biologica che ha portato alla certificazione dei vigneti. Negli anni la struttura è stata ampliata con interventi architettonici dedicati all'accoglienza e al wine‑tourism.

Filosofia produttiva

La filosofia aziendale è incentrata sulla viticoltura biologica e sulla sostenibilità: il metodo biologico viene descritto come scelta imprescindibile per tutelare la salute, il territorio e per valorizzare la relazione tra suolo, vite e clima, programmando la vinificazione già a partire dal vigneto.

Territorio e vigneti

I vigneti si trovano sulle colline moreniche intorno al paese di Custoza, nel comune di Sommacampagna, su terreni di origine glaciale, ricchi di ciottoli e carbonato di calcio, che conferiscono ai vini mineralità e sapidità tipiche del territorio del Lago di Garda.

Premi e riconoscimenti

Tra i riconoscimenti riportati dalla stampa e dalle piattaforme di settore: Tre Bicchieri per il Custoza 'San Michelin', medaglie internazionali come Silver Medal/menzioni su Decanter per il Custoza Superiore 'Summa' e medaglie Mundus Vini per etichette come il Ca' Nova.