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Custoza Spumante Perlato DOC BIO - Gorgo
GorgoGarganega, Cortese, Trebbiano Toscano, Durello Custoza DOC 75 cl
$18.08−14%($24.11/ℓ)
Prezzo consigliato: $21.01
Informazioni tecniche
- Produttore
- Gorgo
- Denominazione
- Custoza DOC
- Vitigno
- Garganega, Cortese, Trebbiano Toscano, Durello
- Gradazione
- 12.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Fresco, fruttato, floreale
- Metodo vinificazione
- Metodo Charmat
- Invecchiamento
- 4 mesi in vasche d'acciaio
- Zuccheri residui
- Basso, perlato
- Colore
- Giallo paglierino perlato
- Temperatura di servizio
- 6-8°C
- Consumo consigliato
- Giovane, entro 1-2 anni
- Abbinamento
- Antipasti, pesce, aperitivi
- Regione
- Veneto
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Provincia di Verona
- Tipologia
- Spumante perlato biologico
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
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Il Custoza Spumante Perlato DOC BIO della cantina Gorgo rappresenta un'opzione eccellente per chi cerca un vino spumante organico di alta qualità. Prodotto nella regione vinicola del Veneto, questo spumante è frutto di una meticolosa selezione di uve bianche coltivate secondo i principi dell'agricoltura biologica, garantendo assenza di pesticidi e sostanze chimiche sintetiche.
Questo spumante si distingue per il suo perlato delicato, un aspetto visivo affascinante dato dalle sottili bollicine che emergono con eleganza nel calice. Al naso, il Custoza Spumante Perlato offre un bouquet aromatico ricco e complesso, caratterizzato da note di fiori bianchi, mela verde e un leggero tocco di mandorla. Queste sensazioni olfattive sono accompagnate da una freschezza mentolata che invoglia alla degustazione.
In bocca, il vino è vivace e fresco, con un equilibrio perfetto tra acidità e fruttato. I sapori di frutta fresca persistono, rendendo questo spumante una scelta ideale per accompagnare antipasti leggeri o frutti di mare. È anche perfetto come aperitivo, grazie alla sua capacità di stimolare l'appetito e di preparare il palato a ulteriori degustazioni.
La produzione biologica, certificata e rispettosa dell'ambiente, aggiunge un ulteriore livello di apprezzamento per questo spumante, rendendolo non solo una scelta di stile, ma anche un'espressione di cura e rispetto per il territorio e la natura.
Il Custoza Spumante Perlato DOC BIO di Gorgo è quindi una scelta eccellente per chi cerca un vino spumante biologico che non compromette in qualità e sapore, offrendo una bevanda raffinata e responsabile per ogni occasione speciale o quotidiana. Inoltre, la sua presentazione elegante lo rende un regalo ideale per gli amanti del vino.
Questo spumante si distingue per il suo perlato delicato, un aspetto visivo affascinante dato dalle sottili bollicine che emergono con eleganza nel calice. Al naso, il Custoza Spumante Perlato offre un bouquet aromatico ricco e complesso, caratterizzato da note di fiori bianchi, mela verde e un leggero tocco di mandorla. Queste sensazioni olfattive sono accompagnate da una freschezza mentolata che invoglia alla degustazione.
In bocca, il vino è vivace e fresco, con un equilibrio perfetto tra acidità e fruttato. I sapori di frutta fresca persistono, rendendo questo spumante una scelta ideale per accompagnare antipasti leggeri o frutti di mare. È anche perfetto come aperitivo, grazie alla sua capacità di stimolare l'appetito e di preparare il palato a ulteriori degustazioni.
La produzione biologica, certificata e rispettosa dell'ambiente, aggiunge un ulteriore livello di apprezzamento per questo spumante, rendendolo non solo una scelta di stile, ma anche un'espressione di cura e rispetto per il territorio e la natura.
Il Custoza Spumante Perlato DOC BIO di Gorgo è quindi una scelta eccellente per chi cerca un vino spumante biologico che non compromette in qualità e sapore, offrendo una bevanda raffinata e responsabile per ogni occasione speciale o quotidiana. Inoltre, la sua presentazione elegante lo rende un regalo ideale per gli amanti del vino.
La cantina
Gorgo (Azienda Agricola)
VenetoItaliaDal 1975
Azienda vitivinicola biologica di Custoza (Sommacampagna, VR) guidata dalla famiglia Bricolo, conosciuta per i suoi vini territoriali come Custoza, Bardolino e Chiaretto e per l'attività di accoglienza enoturistica.
- Vitigni
- Garganega, Cortese (incl. clone locale Bianca Fernanda), Trebbiano Toscano, Trebbianello, Riesling Italico, Chardonnay, Pinot Grigio, Malvasia Bianca, Tocai Friulano (Friulano), Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Molinara, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Durello, Moscato Rosa
- Azienda focalizzata sulla produzione biologica con vigneti certificati.
- Sede a Custoza, Sommacampagna, nelle colline moreniche a sud‑est del Lago di Garda.
- Produzione orientata alle denominazioni locali: Custoza, Bardolino, Chiaretto, oltre a IGT e vini in purezza da vitigni autoctoni e internazionali.
- Impegno per l'accoglienza enoturistica e interventi architettonici distintivi.
- Riconoscimenti nazionali e internazionali: segnalazioni su Gambero Rosso, Decanter e Mundus Vini per alcune etichette.
La storia
La proprietà è guidata dalla famiglia Bricolo: i genitori Alberta e Roberto hanno avviato l'impresa e oggi la conduce la figlia Roberta. Secondo l'azienda la cantina è stata fondata dai genitori nel 1975; nel 2014 l'attuale proprietà ha intrapreso il percorso di conversione biologica che ha portato alla certificazione dei vigneti. Negli anni la struttura è stata ampliata con interventi architettonici dedicati all'accoglienza e al wine‑tourism.
Filosofia produttiva
La filosofia aziendale è incentrata sulla viticoltura biologica e sulla sostenibilità: il metodo biologico viene descritto come scelta imprescindibile per tutelare la salute, il territorio e per valorizzare la relazione tra suolo, vite e clima, programmando la vinificazione già a partire dal vigneto.
Territorio e vigneti
I vigneti si trovano sulle colline moreniche intorno al paese di Custoza, nel comune di Sommacampagna, su terreni di origine glaciale, ricchi di ciottoli e carbonato di calcio, che conferiscono ai vini mineralità e sapidità tipiche del territorio del Lago di Garda.
Premi e riconoscimenti
Tra i riconoscimenti riportati dalla stampa e dalle piattaforme di settore: Tre Bicchieri per il Custoza 'San Michelin', medaglie internazionali come Silver Medal/menzioni su Decanter per il Custoza Superiore 'Summa' e medaglie Mundus Vini per etichette come il Ca' Nova.
