Grappa Ambrata - 9 anni d'invecchiamento - Cassa di legno - Romano Levi

Romano Levi

Grappa · 75 cl · 50.0% vol · Complesso, morbido, note di legno e frutta secca

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Informazioni tecniche
Produttore Romano Levi
Tipologia Grappa
Profilo aromatico Complesso, morbido, note di legno e frutta secca
Ingredienti Vinacce di uva
Formato 75 cl
Gradazione 50.0%
Nazione Italia
Tipo di botte Legno
Invecchiamento 9 anni
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco discontinuo
Colore Ambra
Consumazione A temperatura ambiente, dopo pasto
La Grappa Ambrata di Romano Levi è frutto di una distinzione artigianale e di una cura minuziosa nell'invecchiamento, che dura ben 9 anni. Questo spirito si distingue per il suo colore ambrato profondo, derivante da un lungo riposo in botti di legno che contribuisce a sviluppare un'armonia di aromi e sapori straordinariamente complessi.

Le uve selezionate per questa grappa provengono dalle migliori viticolture del Piemonte, una regione famosa per la sua eccellenza enologica. La distillazione segue metodi tradizionali che preservano l'essenza e il carattere fruttato dell'uva, mentre l'invecchiamento in cassa di legno aggiunge strati di aromi tostati, vaniglia, spezie dolci e un accenno di cioccolato, fornendo un retrogusto lungo e piacevolmente persistente.

Ogni bottiglia è presentata in una cassa di legno elegante e robusta, che non solo protegge il contenuto, ma lo rende anche un regalo ideale o un pezzo da collezione per gli amanti della grappa e degli spiriti finemente invecchiati.

Questa grappa ambrata di Romano Levi è perfetta da degustare a fine pasto, servita a temperatura ambiente o leggermente raffreddata, e si accompagna splendidamente a dolci al cioccolato o pasticceria secca, esaltandone i sapori senza soverchiarli. Un vero gioiello per gli intenditori, la Grappa Ambrata di Romano Levi offre un'esperienza sensoriale ricca e avvolgente che celebra la tradizione distillatoria italiana con eleganza e profondità.
Distilleria

Romano Levi

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Produttore storico di grappa con sede a Neive (Piemonte). Conosciuto per le grappe monovitigno e le ambrate invecchiate, l'azienda unisce tradizione artigianale, etichette d'autore e produzioni in piccoli lotti.
grappe invecchiate grappe monovitigno grappe da collezione grappe storiche alle erbe vermouth di Torino amari
Paese Italia
Regione Piemonte
Fondazione 1925

Distillazione

Alambicco discontinuo in rame a fuoco diretto (metodo tradizionale riportato nelle descrizioni di prodotto e in schede tecniche).

Invecchiamento

Invecchiamento in botti/botti di legno: per le ambrate e le riserve si utilizzano piccoli fusti di varie essenze; alcune etichette prevedono maturazione minima pluriennale certificata.

Materie prime

vinacce (da Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Moscato, Arneis e altri vitigni locali) erbe aromatiche (per le grappe storiche alle erbe e alcune specialità)

Prodotti rappresentativi

Grappa Ambrata – Riserva 15 anni Grappa "Ambrata" (invecchiamento 6+ anni) Grappa di Barbaresco (3 anni) Grappa di Barolo (minimo 4 anni, in acacia) Grappa "Bianca" Grappa di Moscato Grappa di Nebbiolo Grappa di Arneis