Az. Agricola Villa di Corlo

Lambrusco Secco Grasparossa di Castelvetro DOC - Az. Agricola Villa di Corlo 2024

Name: Lambrusco Secco Grasparossa di Castelvetro DOC - Az. Agricola Villa di Corlo
Brand: Az. Agricola Villa di Corlo
SKU: rin-23210
Price: 14.01 EUR
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Informazioni tecniche

Produttore	Az. Agricola Villa di Corlo
Denominazione	Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC
Vitigno	Lambrusco Grasparossa
Annata	2024
Gradazione	11.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fruttato, floreale, leggermente speziato
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Emilia-Romagna
Zona di produzione	Castelvetro, Modena
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso frizzante
Invecchiamento	Breve, in acciaio o bottiglia
Tipo di botte	Bottiglia
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	12-14°C
Consumo consigliato	Entro 2 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Salumi, carni rosse, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Lambrusco Secco Grasparossa di Castelvetro DOC dell’Azienda Agricola Villa di Corlo è un'espressione autentica del territorio emiliano. Questo vino, ottenuto dal vitigno Grasparossa, tipico dell’area di Castelvetro, si distingue per il suo carattere fresco e vivace, con una bollicina fine che avvolge il palato. Il metodo di vinificazione prevede una fermentazione controllata che enfatizza le note fruttate e speziate, tipiche di questo vitigno autoctono, regalando profumi intensi di ciliegia, lampone e una delicata punta di pepe nero. All’assaggio, la secchezza è bilanciata da una piacevole acidità, che rende il vino ideale per accompagnare salumi, primi piatti a base di pasta e formaggi freschi. L’affinamento in acciaio preserva la sua freschezza e il carattere schietto, facendo emergere la tipicità di un Lambrusco capace di esaltare la tradizione enologica locale con eleganza e semplicità.

La cantina

Azienda Agricola Villa di Corlo – Cantina in Emilia-Romagna

Scopri la storia e i vini della cantina Azienda Agricola Villa di Corlo.

Cantina situata a Baggiovara (Modena) specializzata in Lambrusco (Grasparossa e Sorbara), vini rossi fermi e nella produzione di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP.

Regione: Emilia-Romagna

Paese: Italia

Fondazione: 1998

Vitigni: Lambrusco Grasparossa (di Castelvetro), Lambrusco di Sorbara, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay

Produzione di Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC e Lambrusco di Sorbara DOC Produzione e affinamento in azienda di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Investimento in energia rinnovabile: impianto fotovoltaico attivo a partire dal 2012 per la riduzione delle emissioni Offerta di vini spumanti metodo classico e vini rossi fermi a base di Cabernet/Merlot Sede e visite in Strada Cavezzo 200, 41126 Baggiovara

Acquista tutti i vini Azienda Agricola Villa di Corlo La cantina Azienda Agricola Villa di Corlo

Storia della cantina

Villa di Corlo nasce come realtà agricola con produzione di vini e, grazie a un’acetaia collocata nei solai della villa storica, anche di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Il sito aziendale indica che la società è stata fondata nel 1998 e che la conduzione è legata alla famiglia. Nel tempo l’azienda ha ampliato la propria offerta concentrandosi su Lambrusco di origine locale e vini rossi e valorizzando la produzione diretta delle uve.

Filosofia produttiva

L’azienda dichiara una filosofia che unisce rispetto della tradizione e attenzione all’innovazione: uso esclusivo di uve coltivate in azienda, tecnologie moderne per la vinificazione dei vini spumanti e attenzione alla sostenibilità ambientale.

Territorio e vigneti

Sede a Baggiovara. I vigneti sono collocati su terreni tipici dell’area e alcune vigne si trovano su colline intorno ai 320 metri di altitudine; nelle schede prodotto sono indicate località come San Venanzio di Maranello e Viano per specifici vigneti.