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$11.61−20%($16.59/ℓ)
Prezzo consigliato: $14.52
Informazioni tecniche
- Produttore
- Cevico
- Tipologia
- Liquore
- Formato
- 70 cl
- Gradazione
- 21.0%
- Profilo aromatico
- Dolce, aromatico, speziato
- Ingredienti
- Alcol, zucchero, aromi naturali
- Colore
- Trasparente o leggermente ambrato
- Consumazione
- Digestivo, da servire freddo o con dolci
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Liquore Misto per Dolci 70cl - Cevico
Altre domande
Sommelier AILiquore Misto per Dolci 70cl - Cevico
Altre domande
Questo liquore misto per dolci esprime subito una dolcezza equilibrata e una trama aromatica avvolgente, con una consistenza lievemente viscosa che veste il palato senza appesantire. Il profilo è immediato ma non banale: il sorso si apre morbido, offre una sensazione calda e tonica insieme, e mantiene una buona pulizia finale. Si percepisce una struttura ben calibrata tra corpo e rotondità, con una persistenza che invita a un secondo assaggio.
In tavola si presta a molteplici usi: perfetto su gelati, torte e dessert al cucchiaio, dove regala profondità e una nota dolce armonica, ma valido anche per aromatizzare macedonie o come tocco finale sul caffè. Va servito leggermente fresco per esaltarne la freschezza aromatica; dosato con cura, si presta anche a preparazioni e dolci al cucchiaio. È un compagno coerente per chi cerca un liquore da dessert versatile e di facile abbinamento.
In tavola si presta a molteplici usi: perfetto su gelati, torte e dessert al cucchiaio, dove regala profondità e una nota dolce armonica, ma valido anche per aromatizzare macedonie o come tocco finale sul caffè. Va servito leggermente fresco per esaltarne la freschezza aromatica; dosato con cura, si presta anche a preparazioni e dolci al cucchiaio. È un compagno coerente per chi cerca un liquore da dessert versatile e di facile abbinamento.
Produttore
Cevico
Emilia-RomagnaItaly
Cevico è un marchio/produttore collegato al gruppo cooperativo Terre Cevico, presente nel settore degli spirits e dei liquori. La gamma comprende amari, liquori all’anice, grappe, sambuca, creme e distillati vari, prodotti e commercializzati attraverso le strutture del gruppo (tra cui Sprint Distillery e la rete di distribuzione Alcoli Italia).
- Marchio collegato alla cooperativa Terre Cevico, realtà consolidata nel settore vinicolo.
- Produzione e commercializzazione affiancate da Sprint Distillery e da infrastrutture per alcoli (Distribuzione Alcoli Italia).
- Gamma ampia: grappe tradizionali, amari, sambuca, liquori da pasticceria e creme.
- Presenza in cataloghi commerciali e distribuzione sia per il canale Ho.Re.Ca. sia per la GDO.
Le specialità
- liquori tradizionali italiani
- grappe di Romagna
- amari e bitter
- sambuca e liquori all'anice
- creme e liquori da pasticceria
- distillati e semilavorati per settore horeca
La storia
Cevico è parte dell’universo Terre Cevico, cooperativa vitivinicola con sede a Lugo (RA). Nel tempo il gruppo ha integrato attività legate agli alcolici mediante società e stabilimenti dedicati (menzionati nei materiali di Terre Cevico e nel catalogo di Sprint Distillery), raccogliendo ricette tradizionali e linee di liquori e distillati destinati sia al mercato italiano sia all’export.
Distillazione
Distillazione tradizionale; per alcune referenze di grappa è indicata l'utilizzo di distillazione sottovuoto in alambicchi speciali; macerazione e infusione per i liquori.
Invecchiamento
Per alcune grappe è previsto affinamento/invecchiamento (esistono referenze "invecchiate"), ma non sono riportati dettagli uniformi su durate o tipologie di affinamento.
Materie prime
- vinacce (per le grappe)
- vino rosso (per alcune specialità)
- ciliegie amare (per Cuore Divino)
- erbe e spezie per amari e liquori
- anice stellato (per sambuca)
- frutta e succhi
- alcool etilico di prima scelta
Prodotti rappresentativi
- Amaro Gambadilegno
- Alchermes (Alkermes)
- Sambuca
- Anice
- Grappa Passadora
- Cuore Divino (liquore a base di vino rosso e amarene)
- Fior di Limoncello
- Crema Choc (crema di liquore al cioccolato)
- Nera Liquirizia