Montepulciano d'Abruzzo DOP - Linea Premium - Tenuta Ulisse 2023

Tenuta Ulisse

Montepulciano · Montepulciano d’Abruzzo DOP · 75 cl · 2023

-28%
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Informazioni tecniche
Produttore Tenuta Ulisse
Denominazione Montepulciano d’Abruzzo DOP
Vitigno Montepulciano
Annata 2023
Gradazione 14.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, fragola, lampone e rosa canina
Metodo vinificazione Raffreddamento delle uve, criomacerazione; fermentazione controllata in acciaio
Regione Abruzzo
Zona di produzione
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento In acciaio, poi affinamento in bottiglia
Colore Rosso rubino con sfumature violacee
Temperatura di servizio 16–18 °C
Abbinamento Antipasti e zuppa di pesce, pesce azzurro, carni grigliate e bianche
Il Montepulciano d’Abruzzo DOP della Linea Premium di Tenuta Ulisse è un vino rosso identificato in etichetta dalla denominazione e dalla linea di appartenenza. È una proposta per chi desidera orientare la scelta verso questa denominazione e cerca un rosso firmato dalla cantina indicata. Le informazioni fornite non riportano annata, composizione varietale, gradazione, note di degustazione o dettagli di affinamento: non è quindi possibile precisare questi aspetti senza andare oltre i dati disponibili. La descrizione si attiene al nome commerciale e alla categoria dichiarata, senza attribuire al vino caratteristiche sensoriali non documentate.

A tavola, può essere preso in considerazione come vino rosso da abbinare secondo il menu e le preferenze personali; per un accostamento più mirato è consigliabile verificare le indicazioni presenti sulla bottiglia o chiedere conferma al rivenditore. La temperatura di servizio e l’eventuale decantazione possono essere definite consultando la scheda tecnica, se disponibile, così da rispettare le indicazioni specifiche del produttore. Una scelta essenziale per chi conosce già la denominazione o desidera esplorarla attraverso l’etichetta proposta da Tenuta Ulisse, senza dare per scontati stile, annata o modalità di produzione.
La cantina

Tenuta Ulisse – Cantina in Abruzzo (provincia di Chieti)

Scopri la storia e i vini della cantina Tenuta Ulisse.

Cantina abruzzese fondata come progetto familiare nel 2006 a Crecchio (CH); produce vini autoctoni (tra cui Pecorino IGP) con approccio tecnologico e di valorizzazione del territorio.
Regione: Abruzzo (provincia di Chieti)
Paese: Italia
Storia della cantina
Origini familiari: la vinificazione in famiglia risale al 1945; la mission aziendale nasce nel 1982. Il progetto Tenuta Ulisse prende forma nei primi anni 2000 (sperimentazioni dal 2003) e la costruzione della cantina e la prima vinificazione ufficiale iniziano nel 2006; le prime vendite risalgono al 2007. Nel 2023 l'azienda dichiara di aver raggiunto 15 milioni di bottiglie prodotte.
Filosofia produttiva
Metodo Ulisse: preservare l'integrità dell'acino per trasferire il grappolo nel calice. Uso di tecnologie moderne (tra cui lo shock termico/congelamento dell'uva), attenzione alla selezione delle uve, innovazione nel packaging (tappo in vetro) e cura del dettaglio.
Territorio e vigneti
Vigneti concentrati nei dintorni di Crecchio (provincia di Chieti, Abruzzo), in una fascia collinare fra mare e montagne (Majella e Gran Sasso). Coltivano varietà autoctone abruzzesi come Pecorino, Montepulciano, Trebbiano, Passerina e Cococciola.