Pinot Grigio Collio DOC - Branko 2024

Name: Pinot Grigio Collio DOC - Branko
Brand: Branko
SKU: rin-21449
Price: 28.38 EUR
Availability: InStock

Branko

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Branko
Denominazione	Collio DOC
Vitigno	Pinot Grigio
Annata	2024
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fresco, fruttato, note floreali
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Friuli-Venezia Giulia
Zona di produzione	Collio
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	4 mesi
Tipo di botte	Acciaio e tonneau
Colore	Bianco paglierino
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 2 anni
Abbinamento	Antipasti, pesce, carni bianche

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Descrizione

Il Pinot Grigio Collio DOC di Branko nasce in una delle zone vinicole più rinomate del Friuli Venezia Giulia, territorio noto per i suoi terreni ricchi di marne e arenarie che conferiscono al vino una struttura elegante e una particolare mineralità.

Questo Pinot Grigio si distingue per il raffinato equilibrio tra freschezza e morbidezza, tipico del vitigno. Dopo una vinificazione attenta e un affinamento controllato, si presenta con un colore paglierino brillante e profumi delicati di fiori bianchi, pera e leggere note agrumate. Al palato mostra una piacevole sapidità e un finale fresco e armonico, che comunica la terroir di Collio con immediatezza.

Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce, crostacei e carni bianche, questo vino esprime al meglio la qualità e la tradizione di Branko, promettendo un’esperienza di degustazione elegante e gentile.

La cantina

Vina Čotar (Branko & Vasja Čotar) – Cantina in Carso (Kras) / Slovenian Littoral (Primorska)

Scopri la storia e i vini della cantina Vina Čotar (Branko & Vasja Čotar).

Cantina del Carso (Gorjansko, Slovenia) condotta da Branko e suo figlio Vasja, nota per vini espressivi del territorio con etichette firmate da impronte digitali e pratiche di vinificazione naturali.

Regione: Carso (Kras) / Slovenian Littoral (Primorska)

Paese: Slovenia

Vitigni: Vitovska, Malvazija (Malvasia Istriana), Sauvignon Blanc, Teran, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay

Etichette con impronta digitale come elemento distintivo Pratiche naturali: fermentazione spontanea e macerazioni lunghe Vini tipici del Carso: Vitovska, Malvazija e Teran tra i principali Cantina scavata nel Carso con affinamenti lunghi in legno Distribuzione anche sui mercati esteri

Acquista tutti i vini Vina Čotar (Branko & Vasja Čotar) La cantina Vina Čotar (Branko & Vasja Čotar)

Storia della cantina

L'attività enologica della famiglia Čotar ha radici locali: Branko iniziò a vinificare per la propria osmiza e, a partire da piccoli vigneti a Gorjansko, ha progressivamente costruito una cantina scavata nel Carso. Negli anni seguenti il figlio Vasja si è unito al progetto e la realtà familiare si è consolidata come riferimento locale per vini autentici del Carso; il passaggio dalla vendita informale a un imbottigliamento strutturato è documentato a cavallo degli anni '80/'90 nelle fonti disponibili online.

Filosofia produttiva

Vinificazione orientata alla minima manipolazione: fermentazioni spontanee in botti di capacità variabile, macerazioni lunghe a seconda dell'annata, affinamenti prolungati in legno e assenza di filtrazione; uso limitato di additivi.

Territorio e vigneti

Carso, in prossimità del confine con l'Italia; vigneti su terreni influenzati da terra rossa e sottosuolo calcareo tipici del Karst.