Il Pinot Grigio Trentino DOC di Cembra Cantina di Montagna, prodotto nelle vigne montuose di San Matiot, evoca una qualità unica che solo l'altezza e il microclima specifico della regione del Trentino possono offrire. Questo elegante vino bianco si presenta con un colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli, simbolo della sua freschezza e giovinezza.

Al naso, il Pinot Grigio San Matiot rivela un bouquet delicato ma intensamente aromatico, dove si riconoscono note di frutti a polpa bianca, in particolare pera e mela, con un leggero tocco di fiori bianchi di campo che aggiunge una dimensione di complessità e finezza. La sua mineralità è ben pronunciata, arricchendo il profilo olfattivo con una piacevole freschezza.

In bocca, il gusto è coerente con l'olfatto, esibendo una bella acidità e una struttura equilibrata. La purezza del frutto è evidenziata da una texture setosa e da un finale lungo e persistente che lascia una sensazione piacevolmente pulita e rinfrescante.

Questo Pinot Grigio è esemplare nel suo genere, perfetto da servire come aperitivo o accompagnare a piatti di pesce leggeri, frutti di mare o cucina vegetariana. La sua eleganza e la sua freschezza lo rendono un compagno ideale anche per una serata estiva o un pranzo in giardino.

La vinificazione accurata da parte della Cembra Cantina di Montagna, che utilizza solo uve selezionate di alta qualità, garantisce che ogni sorso offra una riflessione autentica del terroir alpino. Un vino che racchiude in sé la purezza e l’incanto delle valli trentine, ideale per chi apprezza i bianchi di montagna di alto livello.