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Muller Thurgau Trentino DOC - San Matiot - Cembra Cantina di Montagna
Cembra Cantina di MontagnaMüller Thurgau Trentino DOC 75 cl
$12.95−16%($17.27/ℓ)
Prezzo consigliato: $15.40
Informazioni tecniche
- Produttore
- Cembra Cantina di Montagna
- Denominazione
- Trentino DOC
- Vitigno
- Müller Thurgau
- Gradazione
- 12.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Fresco, floreale, fruttato
- Metodo vinificazione
- Fermentazione a temperatura controllata
- Invecchiamento
- Fino a 10 anni
- Tipo di botte
- Acciaio inox
- Colore
- Bianco
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Consumo consigliato
- Da consumare giovane
- Abbinamento
- Piatti di pesce, antipasti leggeri
- Regione
- Trentino-Alto Adige
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Cembra
- Tipologia
- Vino bianco
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Muller Thurgau Trentino DOC - San Matiot - Cembra Cantina di Montagna
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Sommelier AIMuller Thurgau Trentino DOC - San Matiot - Cembra Cantina di Montagna
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Il Muller Thurgau Trentino DOC di San Matiot, prodotto dalla Cembra Cantina di Montagna, è un vino bianco che incanta per la sua freschezza e aromaticità. Questo vino riflette l'essenza del territorio montuoso del Trentino, dove le uve vengono coltivate a elevata altitudine, conferendo al vino sfumature uniche e un carattere distintivo.
La Cembra Cantina di Montagna, rinomata per i suoi metodi di produzione che rispettano la tradizione e l'ambiente, coltiva il Muller Thurgau in vigneti situati su pendii scoscesi, favorendo la maturazione delle uve grazie alla perfetta esposizione al sole e alla ventilazione naturale che riduce la necessità di trattamenti chimici.
Il Muller Thurgau Trentino DOC - San Matiot si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso offre un bouquet complesso dove spiccano note floreali di sambuco e fiori bianchi, arricchite da sentori di pesca e nuances di spezie dolci come la noce moscata. In bocca è equilibrato, con una gradevole acidità e mineralità che riflette il terroir di alta montagna. Il retrogusto è persistente e invita a un secondo sorso.
Questo vino si abbina splendidamente con piatti di pesce, frutti di mare e cucina vegetariana. È anche un ottimo compagno per antipasti leggeri e piatti a base di pollo o tacchino. Servire fresco, a circa 10-12°C, per apprezzarne al meglio tutte le qualità.
Invitiamo gli amanti del vino alla scoperta di questo gioiello del Trentino, che rappresenta una vera espressione del rapporto tra natura e passione vitivinicola. Un must per chi cerca un bianco elegante e ricco di storia.
La Cembra Cantina di Montagna, rinomata per i suoi metodi di produzione che rispettano la tradizione e l'ambiente, coltiva il Muller Thurgau in vigneti situati su pendii scoscesi, favorendo la maturazione delle uve grazie alla perfetta esposizione al sole e alla ventilazione naturale che riduce la necessità di trattamenti chimici.
Il Muller Thurgau Trentino DOC - San Matiot si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso offre un bouquet complesso dove spiccano note floreali di sambuco e fiori bianchi, arricchite da sentori di pesca e nuances di spezie dolci come la noce moscata. In bocca è equilibrato, con una gradevole acidità e mineralità che riflette il terroir di alta montagna. Il retrogusto è persistente e invita a un secondo sorso.
Questo vino si abbina splendidamente con piatti di pesce, frutti di mare e cucina vegetariana. È anche un ottimo compagno per antipasti leggeri e piatti a base di pollo o tacchino. Servire fresco, a circa 10-12°C, per apprezzarne al meglio tutte le qualità.
Invitiamo gli amanti del vino alla scoperta di questo gioiello del Trentino, che rappresenta una vera espressione del rapporto tra natura e passione vitivinicola. Un must per chi cerca un bianco elegante e ricco di storia.
La cantina
Cembra Cantina di Montagna
Trentino (Trentino-Alto Adige/Südtirol)ItalyDal 1952
Cantina sociale di montagna situata a Cembra Lisignago (TN), nota per la viticoltura eroica su terrazze ripide e per vini Trentino DOC e Trentodoc.
- Vitigni
- Müller-Thurgau, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Nero, Schiava (Vernatsch), Riesling, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer
- La cantina più alta del Trentino.
- Esempio di viticoltura eroica su terrazze con muretti a secco e pendenze fino al 40%.
- Produzione di vini Trentino DOC bianchi e rossi e spumanti metodo classico.
- Vinoteca interna con degustazioni, vendita diretta ed eventi.
- Organizzazione come cooperativa.
La storia
Cantina cooperativa nata per iniziativa dei viticoltori cembrani; opera nelle terrazze della Valle di Cembra lavorando su pendii molto ripidi sorretti da muretti a secco. Nel tempo si è affermata come realtà collettiva del territorio, valorizzando le uve locali e le altitudini caratteristiche della valle.
Filosofia produttiva
Valorizzare il territorio di montagna attraverso pratiche mirate alla cura delle vigne terrazzate e alla produzione di vini che rispecchino l'identità della Valle di Cembra; promuove inoltre attività di accoglienza e comunicazione del paesaggio viticolo eroico.
Territorio e vigneti
Valle di Cembra: vigneti terrazzati su porfido a circa 700 m s.l.m, con pendenze elevate e muretti a secco che caratterizzano il paesaggio e le pratiche viticole.
Premi e riconoscimenti
Medaglia d'oro al Concours Mondial de Bruxelles – Sparkling Wines Session 2024 per ORO ROSSO 2018 Riserva.
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|---|---|---|
| Veronelli |  |
3 Stelle | 2020 |
| Luca Maroni | 90+ | 2020 |
