Informazioni tecniche
Produttore Serafini e Vidotto
Denominazione Prosecco Superiore Asolo DOCG
Vitigno Glera
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note floreali, fruttate, mela verde, agrumi
Metodo vinificazione Metodo Charmat, rifermentazione in autoclave
Zuccheri residui Secco o extra dry
Regione Veneto
Zona di produzione Asolo, provincia di Treviso
Nazione Italia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Acciaio inox
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Bianco paglierino
Temperatura di servizio 6-8°C
Consumo consigliato Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento Aperitivi, antipasti leggeri, pesce
Serafini e Vidotto

Prosecco Superiore Asolo DOCG - Serafini e Vidotto

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Formato: 75 cl

-23%


Prezzo consigliato: $23.78
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Informazioni tecniche
Produttore Serafini e Vidotto
Denominazione Prosecco Superiore Asolo DOCG
Vitigno Glera
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note floreali, fruttate, mela verde, agrumi
Metodo vinificazione Metodo Charmat, rifermentazione in autoclave
Zuccheri residui Secco o extra dry
Regione Veneto
Zona di produzione Asolo, provincia di Treviso
Nazione Italia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Acciaio inox
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Bianco paglierino
Temperatura di servizio 6-8°C
Consumo consigliato Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento Aperitivi, antipasti leggeri, pesce

Il Prosecco Superiore Asolo DOCG di Serafini e Vidotto nasce nelle colline dell’area di Asolo, un territorio vocato tra le più rinomate del Veneto per la produzione di spumanti di qualità. Ottenuto principalmente da uve Glera, questo Prosecco si distingue per freschezza e finezza, esaltate da un metodo di rifermentazione in autoclave che conserva l’effervescenza vivace e cremosa.



All’olfatto si apre con profumi delicati di fiori bianchi, mela verde e sentori di agrumi, mentre al gusto si presenta equilibrato, con un’acidità ben calibrata e un retrogusto leggermente minerale che richiama il terroir asolano. Questa bollicina raffinata è ideale per accompagnare antipasti, pesce leggero e piatti della cucina mediterranea, ma si presta con eleganza anche come aperitivo. Un esempio di come la tradizione e la cura artigianale valorizzino un vitigno autoctono, in un territorio d’eccellenza.


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