$43.56−19%($62.23/ℓ)
Prezzo consigliato: $53.91
Termina tra:
Informazioni tecniche
- Produttore
- Roots
- Tipologia
- Liquore
- Formato
- 70 cl
- Gradazione
- 24.0%
- Profilo aromatico
- Dolce, speziato, miele
- Ingredienti
- Miele, spezie, alcol
- Colore
- Ambra
- Consumazione
- Servire freddo o con ghiaccio
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Rakomelo Mountain Honey Liqueur 70 cl - Roots
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Sommelier AIRakomelo Mountain Honey Liqueur 70 cl - Roots
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Il Rakomelo Mountain Honey Liqueur di Roots è una raffinata espressione di tradizione mediterranea, nata dall’incontro armonioso tra il miele di montagna e le spezie calde tipiche della Grecia. Questo liquore si distingue per la combinazione sapiente di miele naturale, cannella e chiodi di garofano, elementi che esaltano il caratteristico spirito greco accompagnato dalla tipica dolcezza balsamica. Il Rakomelo affonda le sue radici in un territorio collinare e montano, dove il microclima favorisce la produzione di un miele ricco di aromi floreali e leggermente speziati.
La lavorazione artigianale, basata su ricette tradizionali, permette di valorizzare la purezza e la consistenza vellutata del liquore, mentre un breve affinamento in vasche di acciaio mantiene intatte le sue note fresche e avvolgenti. Al naso si percepiscono sentori intensi di miele, accompagnati da una piacevole dolcezza speziata che richiama le stagioni più fredde. Al palato il Rakomelo si rivela morbido e rotondo, ideale per essere gustato liscio, a temperatura ambiente o leggermente riscaldato.
Ottimo come dopo pasto, si sposa magnificamente con dessert a base di noci e frutta secca, ma può essere anche impiegato in miscele di cocktail dal carattere esotico e speziato. Questo liquore rappresenta un viaggio sensoriale nell’anima più autentica del Mediterraneo e della sua cultura.
La lavorazione artigianale, basata su ricette tradizionali, permette di valorizzare la purezza e la consistenza vellutata del liquore, mentre un breve affinamento in vasche di acciaio mantiene intatte le sue note fresche e avvolgenti. Al naso si percepiscono sentori intensi di miele, accompagnati da una piacevole dolcezza speziata che richiama le stagioni più fredde. Al palato il Rakomelo si rivela morbido e rotondo, ideale per essere gustato liscio, a temperatura ambiente o leggermente riscaldato.
Ottimo come dopo pasto, si sposa magnificamente con dessert a base di noci e frutta secca, ma può essere anche impiegato in miscele di cocktail dal carattere esotico e speziato. Questo liquore rappresenta un viaggio sensoriale nell’anima più autentica del Mediterraneo e della sua cultura.
Brand
Roots
Peloponneso / MesseniaGrecia
Roots è un brand greco di liquori artigianali ispirati a ricette tradizionali mediterranee. La gamma comprende espressioni a base di mastice, erbe selvatiche, cannella e rakomelo (miele e distillato di vinacce), prodotte in piccoli lotti con ingredienti naturali.
- Linee artigianali 'small batch' basate su ricette tradizionali greche
- Uso di ingredienti 100% naturali e materie prime native della Grecia
- Collegamento con la storica distilleria Callicounis di Kalamata (fondazione 1850)
- Gamma comprendente Mastic, Mastic Vintage Strength, Diktamo, Kanela (Tentura) e Rakomelo
Le specialità
- liquori greci artigianali
- liquori alle erbe mediterranee
- liquori al mastice di Chios
- rakomelo - liquori al miele
- tentura/kanela - liquori alla cannella
La storia
Il marchio Roots è stato lanciato come linea di liquori artigianali all'inizio degli anni 2010 da membri di una famiglia legata alla storica attività di distillazione di Callicounis a Kalamata. Le etichette Roots (tra cui Mastiha/Mastic, Mastic Vintage Strength, Diktamo, Kanela e Rakomelo) nascono nel contesto di una tradizione familiare di distillazione che risale al 1850 e sono presentate sul mercato a partire dal 2013 come reinterpretazione di ricette tradizionali greche.
Distillazione
Infusione e macerazione per i liquori; distillazione mirata dell'estratto di mastice (mastiha) per le referenze a base di mastice.
Materie prime
- resina di mastice (mastiha)
- erbe selvatiche (diktamo e altre erbe mediterranee)
- distillato di vinacce (raki/grappa)
- miele
- cannella
- chiodi di garofano
- alcol, zucchero, acqua
Prodotti rappresentativi
- Diktamo Wild Herbs Liqueur 70 cl - Roots
- Kanela Liqueur 70 cl - Roots
- Mastic Liqueur 70 cl - Roots
- Mastic Vintage Strength Liqueur 70 cl - Roots
- Rakomelo Mountain Honey Liqueur 70 cl - Roots