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Ribolla Gialla Collio DOC - La Ponca 2023
La PoncaRibolla Gialla Ribolla Gialla Collio DOC 75 cl 2023
$31.31−12%($41.75/ℓ)
Prezzo consigliato: $35.73
Informazioni tecniche
- Produttore
- La Ponca
- Denominazione
- Ribolla Gialla Collio DOC
- Vitigno
- Ribolla Gialla
- Annata
- 2023
- Gradazione
- 13.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Fresco, floreale, note di agrumi e mela verde
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
- Invecchiamento
- Maturazione sui lieviti per alcuni mesi
- Tipo di botte
- Acciaio inox
- Colore
- Bianco paglierino chiaro
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Consumo consigliato
- Entro 2-3 anni dalla vendemmia
- Abbinamento
- Antipasti di mare, pesce, piatti leggeri
- Regione
- Friuli Venezia Giulia
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Collio
- Tipologia
- Vino bianco
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Ribolla Gialla Collio DOC - La Ponca
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Ribolla Gialla Collio DOC La Ponca si presenta con un profilo discreto ma ben definito: al calice mostra un equilibrio tra freschezza e tensione minerale. I profumi evocano fiori bianchi, mela verde e scorza di limone, con un sottile richiamo erbaceo e una leggera nota di mandorla che accompagna la chiusura salina. È un vino che non cerca eccessi, punta su precisione e leggerezza, con una trama acida ben delineata che sostiene il sorso e invita al secondo bicchiere.
In bocca conferma la promessa olfattiva: ingresso vivace, corpo snello e una sapidità che bilancia la freschezza, lasciando una persistenza piacevole e un finale pulito. La tessitura è vibrante, con un lieve accenno di struttura che dona personalità senza appesantire, ideale anche come aperitivo nelle giornate calde. Ottimo servito intorno agli 8–10 °C, si abbina con naturalezza ad antipasti di mare, carpacci, primi a base di crostacei, pesce alla griglia e formaggi freschi; regge anche preparazioni vegetali più complesse. Vino di bevibilità immediata e di buona versatilità gastronomica.
In bocca conferma la promessa olfattiva: ingresso vivace, corpo snello e una sapidità che bilancia la freschezza, lasciando una persistenza piacevole e un finale pulito. La tessitura è vibrante, con un lieve accenno di struttura che dona personalità senza appesantire, ideale anche come aperitivo nelle giornate calde. Ottimo servito intorno agli 8–10 °C, si abbina con naturalezza ad antipasti di mare, carpacci, primi a base di crostacei, pesce alla griglia e formaggi freschi; regge anche preparazioni vegetali più complesse. Vino di bevibilità immediata e di buona versatilità gastronomica.
La cantina
La Ponca
Friuli-Venezia GiuliaItaliaDal 2004
Tenuta vitivinicola situata a Scriò (Dolegna del Collio, Collio) che valorizza i suoli locali detti 'ponca' (marne e arenarie) per produrre vini slanciati e minerali; gamma basata su sei etichette e pratiche di coltivazione a bassa interferenza.
- Vitigni
- Ribolla Gialla, Malvasia, Friulano, Sauvignon, Chardonnay, Schioppettino
- Sito: Scriò, Dolegna del Collio (Collio, Gorizia).
- Suoli caratteristici di 'ponca' (marne e arenarie) che influenzano la salinità e mineralità dei vini.
- Gamma composta da sei etichette basate su varietà autoctone e internazionali.
- Progetto acquisito/riorganizzato da Alex Maccan nel 2021; collegamenti con il gruppo Maccan.
- Pratiche di coltivazione organica e approccio a basso intervento in cantina.
La storia
La tenuta, parte del progetto enologico guidato da Alex Maccan e collegata al gruppo familiare Maccan (proprietari anche di altri marchi), è stata rilanciata con un’acquisizione nel 2021. Il progetto si concentra sulla valorizzazione delle particolari formazioni di 'ponca' e sulla lettura del territorio attraverso vini che riflettano la specificità dei cru di Scriò.
Filosofia produttiva
Rispetto dell’ecosistema, viticoltura organica e approccio di cantina a bassa interferenza: l’obiettivo è lasciare che suolo, microclima e varietà esprimano la propria identità, intervenendo il meno possibile nei processi di vinificazione e affinamento.
Territorio e vigneti
Situata nelle colline di Scriò, nella parte più elevata del Collio (prov. Gorizia, Friuli-Venezia Giulia), la tenuta poggia su suoli di marne e arenarie noti come 'ponca'. Il sito beneficia di un microclima ventilato (influenza del monte Korada e della Bora) con vigneti posti su vari cru a quote riportate tra circa 180 e 320 metri s.l.m.