Rosso Animo Autoctono DOC - Le Vigne di Zamò
Rosso Animo Autoctono DOC - Le Vigne di Zamò
Informazioni tecniche
Produttore Le Vigne di Zamò
Denominazione Rosso Animo Autoctono DOC
Vitigno Schioppettino, Refosco dal Peduncolo Rosso, Pignolo
Annata 2022
Gradazione 13.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fiori appassiti, frutti di rovo, spezie, cenni balsamici
Metodo vinificazione Fermentazione separata in acciaio, macerazione, follature, delestage, rimontaggi
Regione Veneto
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 18 mesi
Tipo di botte Botti grandi da 25 hl per lo Schioppettino, barrique per Refosco e Pignolo
Colore Rosso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato 15-20 anni
Abbinamento Carni rosse, formaggi stagionati

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Le Vigne di Zamò

Rosso Animo Autoctono DOC - Le Vigne di Zamò 2022

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Le Vigne di Zamò
Denominazione Rosso Animo Autoctono DOC
Vitigno Schioppettino, Refosco dal Peduncolo Rosso, Pignolo
Annata 2022
Gradazione 13.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fiori appassiti, frutti di rovo, spezie, cenni balsamici
Metodo vinificazione Fermentazione separata in acciaio, macerazione, follature, delestage, rimontaggi
Regione Veneto
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 18 mesi
Tipo di botte Botti grandi da 25 hl per lo Schioppettino, barrique per Refosco e Pignolo
Colore Rosso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato 15-20 anni
Abbinamento Carni rosse, formaggi stagionati

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Il Rosso Animo Autoctono DOC di Le Vigne di Zamò nasce in una terra dove la tradizione vitivinicola abbraccia con passione i vitigni autoctoni più rappresentativi, esaltando le caratteristiche uniche del territorio d’origine. Questo vino, profondamente radicato nella denominazione, riflette l’anima del terroir con un’espressione elegante e intensa. Il blend, selezionato con cura, si sviluppa dopo un affinamento attento che ne esalta la complessità olfattiva e la struttura armonica, donandogli note di frutti rossi maturi, spezie delicate e un leggero sentore erbaceo.

Caratterizzato da tannini vellutati e da una piacevole freschezza, il Rosso Animo Autoctono accompagna splendidamente piatti di carne, formaggi stagionati e piatti tipici regionali, offrendo un’esperienza sensoriale avvolgente e coinvolgente. Un calice che racconta la passione e la storia di un territorio autentico e generoso.


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