Sancerre Blanc Chêne Marchand - Vincent Pinard

Vincent Pinard

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Vincent Pinard
Denominazione	Sancerre AOC
Vitigno	Sauvignon Blanc
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di agrumi, erbe aromatiche, mineralità
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
Regione	Loira
Zona di produzione	Sancerre
Nazione	Francia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	Fermentazione e affinamento in demi-muids e cuve inox
Tipo di botte	Demi-muids, cuve inox
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo consigliato	Entro 3-5 anni
Abbinamento	Pesce, formaggi freschi, antipasti leggeri

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Descrizione

Il Sancerre Blanc Chêne Marchand di Vincent Pinard è un'eccellenza nel panorama dei vini bianchi della Valle della Loira. Prodotto in Francia, questo vino è realizzato esclusivamente con uve Sauvignon Blanc, raccolte a mano da vecchie viti che crescono in uno dei terroirs più prestigiosi di Sancerre.

Il terreno, ricco di calcare, conferisce al vino una mineralità distinta e una complessità notevole. Dopo la fermentazione, il vino è affinato nei vecchi barili di rovere, il che aggiunge sfumature di vaniglia e spezie leggere senza sovrastare la freschezza del frutto.

Di colore giallo paglierino brillante, il Sancerre Blanc Chêne Marchand offre un aroma intenso e vivace, con note di agrumi, frutta a polpa bianca e un tocco floreale, accompagnato da un sottofondo minerale ben definito. Al palato, è elegantemente equilibrato, con una freschezza acida vibrante che porta a un finale lungo e persistente.

Perfetto come aperitivo, questo vino si abbina splendidamente anche con frutti di mare, capesante, formaggi di capra e piatti di pesce. Un vino che esprime il terroir unico di Chêne Marchand e dimostra l'abilità artigianale di Vincent Pinard nel creare vini bianchi di alta qualità.

La cantina

Domaine Vincent Pinard – Cantina in Valle della Loira (Sancerre)

Scopri la storia e i vini della cantina Domaine Vincent Pinard.

Produttore di Sancerre con sede a Bué (Loira), focalizzato su espressioni di parcella di Sauvignon Blanc e Pinot Noir con approccio viticolo orientato al biologico/biodinamico.

Regione: Valle della Loira (Sancerre)

Paese: Francia

Vitigni: Sauvignon Blanc, Pinot Noir

Sede a Bué, cuore dell'appellazione Sancerre Vigneti suddivisi in molte parcelle e produzioni di parcella Circa 17 ettari di vigneto Pratiche viticole orientate al biologico/biodinamico senza ricerca di certificazione Produzioni bianche e rosse/rosé con diversi vinificazioni e invecchiamenti

Acquista tutti i vini Domaine Vincent Pinard La cantina Domaine Vincent Pinard

Storia della cantina

La famiglia Pinard è radicata nel villaggio di Bué da molte generazioni; le attività viticole moderne della famiglia sono documentate sin all'inizio del XX secolo. Nel dopoguerra Charles Pinard rilanciò l'attività, quindi Vincent e sua moglie Colette ampliarono il domaine acquistando vigneti dei parenti e consolidando la produzione fino alle dimensioni attuali. Oggi la conduzione è affidata alla generazione successiva, che ha sviluppato una produzione articolata in numerose cuvée di parcella.

Filosofia produttiva

Priorità alla vigna: lavoro di precisione in campagna per esprimere i singoli terroir, con pratiche orientate al biologico e al biodinamico. In cantina si favoriscono lieviti indigeni, intervento minimo, uso misurato del legno e riduzione dei solfiti per valorizzare il carattere agronomico delle uve.

Territorio e vigneti

Il domaine è basato a Bué, nella zona di Sancerre. I vigneti comprendono parcelle su diversi suoli calcarei — tra cui affioramenti di calcare di tipo Kimmeridgiano e Oxfordiano — e includono lieux-dits noti come Chêne Marchand, Grand Chemarin, Petit Chemarin e Les Créots; la frammentazione in molte parcelle dà origine a cuvée distintive per sito.