Sancerre Blanc Florès - Vincent Pinard

Name: Sancerre Blanc Florès - Vincent Pinard
Brand: Vincent Pinard
SKU: CAV-638
Price: 50.72 EUR
Availability: InStock

Vincent Pinard

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Vincent Pinard
Denominazione	Sancerre AOC
Vitigno	Sauvignon Blanc
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di agrumi, fiori bianchi, erbe aromatiche
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
Regione	Loira
Zona di produzione	Sancerre
Nazione	Francia
Tipologia	Bianco
Invecchiamento	7-9 mesi sulle fecce in cuve di legno
Tipo di botte	Cuve di legno
Colore	Bianco paglierino
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 3-5 anni
Abbinamento	Pesce, formaggi freschi, antipasti leggeri

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Descrizione

Il Sancerre Blanc Florès di Vincent Pinard è un'espressione sublime del Sauvignon Blanc, coltivato nelle rinomate terres de Sancerre, nella regione del Loira. Questo vino incapsula l'essenza del suo terroir calcareo conferendogli una struttura minerale distintiva. Al naso, si apre con vivaci aromi di agrumi, pesca bianca e sfumature floreali, anticipando un'esperienza olfattiva ricca e avvolgente. In bocca, è rigorosamente equilibrato, con un'acidità croccante che porta a un finale lungo e persistente, segnato da una freschezza incantevole e tocchi di erbe aromatiche. La vinificazione attenta e il rispetto per la tradizione si riflettono in ogni sorso, rendendo il Sancerre Blanc Florès di Vincent Pinard un vino che celebra l'eleganza e la purezza del varietale. Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce delicati, capesante o formaggi di capra freschi.

La cantina

Domaine Vincent Pinard – Cantina in Valle della Loira (Sancerre)

Scopri la storia e i vini della cantina Domaine Vincent Pinard.

Produttore di Sancerre con sede a Bué (Loira), focalizzato su espressioni di parcella di Sauvignon Blanc e Pinot Noir con approccio viticolo orientato al biologico/biodinamico.

Regione: Valle della Loira (Sancerre)

Paese: Francia

Vitigni: Sauvignon Blanc, Pinot Noir

Sede a Bué, cuore dell'appellazione Sancerre Vigneti suddivisi in molte parcelle e produzioni di parcella Circa 17 ettari di vigneto Pratiche viticole orientate al biologico/biodinamico senza ricerca di certificazione Produzioni bianche e rosse/rosé con diversi vinificazioni e invecchiamenti

Acquista tutti i vini Domaine Vincent Pinard La cantina Domaine Vincent Pinard

Storia della cantina

La famiglia Pinard è radicata nel villaggio di Bué da molte generazioni; le attività viticole moderne della famiglia sono documentate sin all'inizio del XX secolo. Nel dopoguerra Charles Pinard rilanciò l'attività, quindi Vincent e sua moglie Colette ampliarono il domaine acquistando vigneti dei parenti e consolidando la produzione fino alle dimensioni attuali. Oggi la conduzione è affidata alla generazione successiva, che ha sviluppato una produzione articolata in numerose cuvée di parcella.

Filosofia produttiva

Priorità alla vigna: lavoro di precisione in campagna per esprimere i singoli terroir, con pratiche orientate al biologico e al biodinamico. In cantina si favoriscono lieviti indigeni, intervento minimo, uso misurato del legno e riduzione dei solfiti per valorizzare il carattere agronomico delle uve.

Territorio e vigneti

Il domaine è basato a Bué, nella zona di Sancerre. I vigneti comprendono parcelle su diversi suoli calcarei — tra cui affioramenti di calcare di tipo Kimmeridgiano e Oxfordiano — e includono lieux-dits noti come Chêne Marchand, Grand Chemarin, Petit Chemarin e Les Créots; la frammentazione in molte parcelle dà origine a cuvée distintive per sito.