Sauvignon Blanc - IGT Vigneti delle Dolomiti - Konrad Oberhofer 2023

Il Sauvignon Blanc di Konrad Oberhofer, proveniente dall’IGT Vigneti delle Dolomiti, è un’espressione raffinata e fresca di uno dei vitigni aromatici più apprezzati. Coltivato nelle alture montane del Trentino-Alto Adige, questo vino cattura in ogni sorso l’essenza di un territorio caratterizzato da escursioni termiche importanti, che conferiscono vigore e complessità al frutto.

Il metodo di affinamento previsto, generalmente in acciaio inox a temperatura controllata, preserva intatte le note varietali del Sauvignon Blanc: sentori erbacei, richiami di erba appena tagliata, pesca bianca e una intrigante mineralità che evoca la roccia dolomitica. Al palato si presenta fresco, con una buona struttura e un equilibrio vibrante tra acidità e morbidezza, ideale per esaltare la ricchezza aromatica senza soccombere alla pesantezza.

Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti a base di pesce, crostacei e fresche insalate primaverili, questo Sauvignon Blanc di Konrad Oberhofer si distingue per eleganza e finezza, rappresentando pienamente la tipicità del singolare microclima dolomitico. Una bottiglia capace di coniugare autenticità territoriale e piacevolezza immediata.