Silio Ciliegiolo IGT - Tenuta Montauto 2023

Il Silio Ciliegiolo IGT della Tenuta Montauto rappresenta una sublime espressione della varietà Ciliegiolo, coltivata nelle fertili terre toscane che circondano questa storica estate. Questo vino si caratterizza per il suo colore rosso vivace con sfumature porpora, risultato della perfetta maturazione delle uve sotto il sole mediterraneo.

Al naso, il Silio si distingue per un intrigante bouquet di ciliegie mature, note floreali di viola e sentori leggermente speziati, che ricordano il pepe nero e un tocco di erbe aromatiche. In bocca, quest'opera enologica di Tenuta Montauto rivela una struttura equilibrata e armoniosa, con tannini morbidi che accompagnano una persistente freschezza e una piacevole acidità.

Adatto a una varietà di abbinamenti gastronomici, questo Ciliegiolo è perfetto per accompagnare piatti di carne bianca, pasta con sughi a base di carne o verdure e formaggi di media stagionatura. È anche un eccellente compagno per una serata tra amici, dove la sua vivacità e la sua elegante complessità possono essere apprezzate pienamente. Servire a una temperatura di 16-18°C per esaltarne tutte le qualità.