Single Malt Whisky 70cl - Apex Cognac Cask Batch # 22 - Astucciato - M&H Distillery

Nel calice questo Single Malt di M&H Distillery, presentato nella versione Apex Cognac Cask Batch #22, mostra una personalità morbida e ben delineata. L'affinamento in botti ex-Cognac regala al profilo aromatico ricche note di frutta essiccata e a polpa gialla — albicocca e mela cotogna — accompagnate da miele, vaniglia e una leggera cedratura legnosa. Il sorso è avvolgente ma misurato: la struttura è piena senza essere pesante, la freschezza bilancia la morbidezza e la sensazione è pulita, con una spina tannica delicata che sorregge il corpo.

In degustazione si apprezza la scorrevolezza: l'arrivo è caldo ma controllato, il centro bocca conferma una tessitura setosa e ritorni fruttati che evolvono su spezie dolci e un accenno di agrume secco. Il finale resta su note tostate e una persistenza piacevole. Da servire a temperatura ambiente in un calice tulipano, ideale da meditazione o in accoppiata a cioccolato fondente, formaggi stagionati o un dolce secco; la confezione astucciata lo rende anche un regalo elegante.