Vallegrande Riserva - Barbaresco DOCG - Cà del Baio 2018
Cà del BaioFormato: 75 cl
-22%
$129.92
Prezzo consigliato:
$166.04
Questo è il prezzo di vendita raccomandato da un produttore e fornito da produttori, fornitori o venditori. Bottle of Italy utilizza il Prezzo consigliato come riferimento per consentire il confronto tra diversi prezzi.
Maggiori informazioni
Questo è il prezzo di vendita raccomandato da un produttore e fornito da produttori, fornitori o venditori. Bottle of Italy utilizza il Prezzo consigliato come riferimento per consentire il confronto tra diversi prezzi.Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
📦 Prezzo Cartone (-8%) (valido per 6 bottiglie o multipli)
$119.52
Risparmi
$62.36
su 6 bottiglie
| Come funziona?
Per acquisti da 6 bottiglie (o multipli) si applica il Prezzo Cartone (-8%).
Il prezzo indicato è sempre riferito alla singola bottiglia. Il vantaggio viene applicato automaticamente al Carrello.
Informazioni tecniche
Produttore
|
Cà del Baio |
Denominazione
|
Barbaresco DOCG |
Vitigno
|
Nebbiolo |
Annata
|
2018 |
Gradazione
|
15.0% |
Formato
|
75 cl |
 Profilo aromatico |
Note di rosa, ciliegia, spezie, liquirizia |
Metodo vinificazione
|
Fermentazione in acciaio, macerazione lunga |
Regione
|
Piemonte |
Zona di produzione
|
Langhe |
Nazione
|
Italia |
Tipologia
|
Vino rosso fermo |
Invecchiamento
|
Minimo 24 mesi, di cui 9 in legno |
Tipo di botte
|
Botti di rovere grandi |
 Colore |
Rosso rubino con riflessi granati |
Temperatura di servizio
|
18-20°C |
Consumo consigliato
|
Entro 10-15 anni dalla vendemmia |
Abbinamento
|
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati |
Il Vallegrande Riserva di Cà del Baio è un’espressione superiore del Barbaresco DOCG, che nasce nelle suggestive colline delle Langhe, in Piemonte. Questo vino rappresenta la perfetta armonia tra il vitigno nebbiolo, tipico del territorio, e il sapiente lavoro di cantina che ne esalta eleganza e struttura. Il lungo affinamento in botti di legno, seguito da un riposo prolungato in bottiglia, gli conferisce complessità e profondità, trasformando ogni sorso in un’esperienza sensoriale intensa.
Al calice si presenta con un colore rosso granato brillante, preludio a un bouquet ampio e raffinato, dove emergono delicate note floreali di rosa e violetta, avvolte da sentori di frutti rossi maturi, spezie dolci e leggere sfumature balsamiche. Il palato, invece, stupisce per la sua vigorosa tannicità ben integrata, bilanciata da una fresca acidità che garantisce longevità e un finale elegante e persistente.
Il Vallegrande Riserva è ideale in abbinamento a piatti tipici piemontesi come brasato al Barolo, arrosti di selvaggina o formaggi stagionati, valorizzando ogni portata con la sua finezza e carattere deciso.
Un vero gioiello per gli amanti del nebbiolo e dei grandi vini di territorio, capace di raccontare con autenticità l’anima delle Langhe.
Al calice si presenta con un colore rosso granato brillante, preludio a un bouquet ampio e raffinato, dove emergono delicate note floreali di rosa e violetta, avvolte da sentori di frutti rossi maturi, spezie dolci e leggere sfumature balsamiche. Il palato, invece, stupisce per la sua vigorosa tannicità ben integrata, bilanciata da una fresca acidità che garantisce longevità e un finale elegante e persistente.
Il Vallegrande Riserva è ideale in abbinamento a piatti tipici piemontesi come brasato al Barolo, arrosti di selvaggina o formaggi stagionati, valorizzando ogni portata con la sua finezza e carattere deciso.
Un vero gioiello per gli amanti del nebbiolo e dei grandi vini di territorio, capace di raccontare con autenticità l’anima delle Langhe.
La cantina
Ca' del Baio – Cantina in Piemonte
Scopri la storia e i vini della cantina Ca' del Baio.
Azienda vitivinicola familiare con sede a Treiso (CN), produttrice di vini delle Langhe focalizzata sui cru di Barbaresco e su pratiche viticole sostenibili.
Regione:
Piemonte
Paese:
Italia
Fondazione:
1870
Vitigni:
Nebbiolo, Chardonnay, Dolcetto, Barbera, Riesling, Moscato
Azienda a conduzione familiare
Sede a Treiso, con vigneti nei cru di Barbaresco
Aderenza ai principi del progetto Green Experience per viticoltura sostenibile
Uso di lieviti indigeni e limitazione dei solfiti in cantina
Storia della cantina
La famiglia Grasso è legata a queste colline da generazioni: l'arrivo di Giuseppe Grasso a Treiso è documentato nel 1870, mentre nei decenni successivi la famiglia ha progressivamente selezionato e vinificato singole parcelle. Negli anni Ottanta e Duemila la cantina ha raffinato la separazione delle uve per cru e nel 2008 ha introdotto sperimentazioni con il Riesling. Il rilancio e la visibilità moderna dell'azienda sono legati all'attività di Giulio Grasso e oggi la gestione coinvolge anche le figlie della famiglia.
Filosofia produttiva
Predilige un approccio di viticoltura sostenibile, con eliminazione di diserbo chimico, uso di sovescio, attenzione alla biodiversità e alla tutela del suolo. In cantina si favoriscono fermentazioni con lieviti indigeni e si limita l'uso di solfiti per preservare la personalità delle annate e la capacità di invecchiamento.
Territorio e vigneti
La sede e gran parte dei vigneti si trovano a Treiso, vicino a Barbaresco e non lontano da Neive. I vigneti aziendali ricadono in crus storici come Vallegrande, Asili, Pora, Marcarini, Ferrere e Trestelle; i suoli sono tipicamente marne calcaree che caratterizzano la zona del Barbaresco.
Premi e riconoscimenti
Giulio Grasso nominato "Viticoltore dell'Anno" dalla guida Gambero Rosso.
Sicurezza della spedizione
Protezione danni/smarrimento
• Con noi, ogni spedizione è assicurata e garantita! In caso di danni durante la spedizione o in caso di smarrimento, rispediremo gratuitamente il tuo ordine.
Spedizioni tracciate
• Tutte le spedizioni sono tracciate dal momento in cui partono dai nostri magazzini, fino a casa tua.
Italia
A partire da 5,90€
| Gratis oltre i 99€
Europa
A partire da 6,90€
| Gratis oltre i 149€
USA, UK, Svizzera
A partire da 39,90€
I costi di spedizione variano in base al numero di bottiglie ed al peso totale della spedizione.
Garanzia di qualità
• Tutti i nostri prodotti vengono stoccati con la massima cura per garantire e preservare le caratteristiche originali.
Spedizione in 24-48h*
• *La preparazione del tuo ordine inizia subito dopo l'acquisto. Negli ultimi 24 mesi, più del 95% degli ordini è stato spedito (affidato al corriere) in 24/48h. I tempi di consegna variano in base al Paese di destinazione ed al servizio di spedizione scelto.
Metodi di pagamento accettati
• Bonifico Bancario • Contrassegno
