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$11.63−15%($15.51/ℓ)
Prezzo consigliato: $13.69
Informazioni tecniche
- Produttore
- Varvaglione
- Denominazione
- Verdeca del Salento IGP
- Vitigno
- Verdeca
- Gradazione
- 11.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Fresco, fruttato, note di agrumi
- Metodo vinificazione
- Fermentazione a temperatura controllata
- Tipo di botte
- Acciaio inox
- Colore
- Bianco paglierino
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Consumo consigliato
- Da consumare giovane
- Abbinamento
- Pesce, antipasti, piatti leggeri
- Regione
- Puglia
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Salento
- Tipologia
- Vino bianco
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Verdeca del Salento IGP - MOI - Varvaglione
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Sommelier AIVerdeca del Salento IGP - MOI - Varvaglione
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Il Verdeca del Salento IGP di Varvaglione è un bianco che incanta per la sua freschezza e la sua vivacità, rappresentando in pieno il territorio pugliese da cui proviene. Questo vino è ottenuto dalla varietà Verdeca, un'uva tipicamente salentina, apprezzata per la sua capacità di riflettere le peculiarità del terreno e del clima mediterraneo.
La cantina Varvaglione, nota per la sua passione e dedizione nella selezione delle uve, ha curato minuziosamente la vinificazione di questo prodotto. Il processo include una breve macerazione a freddo seguita da una fermentazione a temperatura controllata, preservando così tutti i profumi primari dell'uva.
Al naso, il Verdeca del Salento IGP si presenta con un bouquet delicatamente aromatico, ricco di note di fiori bianchi, mela verde e un leggero tocco di agrumi. In bocca, offre una freschezza sorprendente con una piacevole acidità che lo rende estremamente bevibile e appagante.
Ideale come aperitivo o in accompagnamento a piatti leggeri e a base di pesce, questo vino si sposa splendidamente anche con i sapori delicati della cucina vegetale. Le caratteristiche di freschezza e leggerezza lo rendono perfettamente adatto per essere gustato in una calda giornata estiva, assaporandone ogni sorso che riporta alla mente i paesaggi soleggiati del Salento.
Un bicchiere di Verdeca del Salento IGP è più di un semplice sorso di vino; è una piccola esplorazione di una tradizione vinicola ricca e appassionata, che Varvaglione continua a onorare con ogni bottiglia prodotta.
La cantina Varvaglione, nota per la sua passione e dedizione nella selezione delle uve, ha curato minuziosamente la vinificazione di questo prodotto. Il processo include una breve macerazione a freddo seguita da una fermentazione a temperatura controllata, preservando così tutti i profumi primari dell'uva.
Al naso, il Verdeca del Salento IGP si presenta con un bouquet delicatamente aromatico, ricco di note di fiori bianchi, mela verde e un leggero tocco di agrumi. In bocca, offre una freschezza sorprendente con una piacevole acidità che lo rende estremamente bevibile e appagante.
Ideale come aperitivo o in accompagnamento a piatti leggeri e a base di pesce, questo vino si sposa splendidamente anche con i sapori delicati della cucina vegetale. Le caratteristiche di freschezza e leggerezza lo rendono perfettamente adatto per essere gustato in una calda giornata estiva, assaporandone ogni sorso che riporta alla mente i paesaggi soleggiati del Salento.
Un bicchiere di Verdeca del Salento IGP è più di un semplice sorso di vino; è una piccola esplorazione di una tradizione vinicola ricca e appassionata, che Varvaglione continua a onorare con ogni bottiglia prodotta.
La cantina
Varvaglione 1921
PugliaItaliaDal 1921
Cantina famigliare del Salento (Leporano, Taranto) che valorizza i vitigni autoctoni pugliesi con un approccio che combina tradizione e tecniche di vinificazione moderne.
- Vitigni
- Primitivo, Negroamaro, Susumaniello, Falanghina, Verdeca, Malvasia Bianca, Malvasia Nera, Aglianico
- Azienda a conduzione familiare operativa dal 1921.
- Sede e cantina a Leporano, Contrada Santa Lucia / Masseria Pizzariello.
- Circa 150 ettari di vigneti di proprietà.
- Produzione annua dichiarata di ordine di milioni di bottiglie.
- Forte focalizzazione sui vitigni autoctoni pugliesi e su linee tematiche come Papale e Masseria Pizzariello.
La storia
La storia della famiglia Varvaglione è raccontata come un percorso iniziato nel 1921 nella zona tra Pulsano e Leporano. Oggi la realtà aziendale è guidata da più generazioni della famiglia e si è sviluppata fino a diventare un riferimento regionale per la produzione e l’esportazione di vini pugliesi, con etichette come le linee Papale e Masseria Pizzariello che richiamano appezzamenti storici come la Contrada Papale.
Filosofia produttiva
La cantina dichiara una filosofia radicata nel territorio: identità locale, valorizzazione dei vitigni autoctoni e equilibrio tra memoria e innovazione. Promuove pratiche orientate alla qualità in vigna e in cantina, con progetti di sostenibilità e certificazioni di sistema per la gestione della qualità e della sicurezza alimentare.
Territorio e vigneti
Operativa nel cuore del Salento, con vigneti e produzioni legate a zone tipiche del Primitivo di Manduria e ad altre aree del Salento; alcune etichette provengono dalla storica Masseria Pizzariello e dalla Contrada Papale.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti editoriali e punteggi su testate specializzate; inserimento nella classifica Top 100 del Corriere della Sera Economia; segnalazioni in guide e premi nazionali.
