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Vino Bianco - Cirelli 2025

Name: Vino Bianco - Cirelli
Brand: Cirelli
SKU: bottle-02943
Price: 18.33 USD
Availability: OutOfStock

Cirelli

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Uve bianche · Vino Frizzante Bianco · 75 cl · 2025

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Informazioni tecniche

Produttore	Cirelli
Denominazione	Vino Frizzante Bianco
Vitigno	Uve bianche
Annata	2025
Gradazione	12.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fresco, fruttato, leggero
Metodo vinificazione	Coltivazione biodinamica, fermentazione spontanea, breve contatto con le bucce, non chiarificato e m
Regione	Abruzzo
Zona di produzione	Pescara
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	4 mesi sui lieviti
Tipo di botte	Acciaio
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Subito
Abbinamento	Pesce, antipasti leggeri, piatti a base di verdure

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Descrizione

Al naso emergono sensazioni di frutta a polpa bianca e agrumi maturi, sostenute da un accenno floreale discreto e da una nota minerale che dona profondità.

In bocca rivela equilibrio tra freschezza e corpo, con un attacco vivace che lascia spazio a una trama sapida e a una morbidezza contenuta; il sorso è pulito, succoso e ben calibrato, con tannini assenti o molto soffici che facilitano la beva senza rinunciare a una buona struttura e a una persistenza piacevole. Piacevole e versatile, si presta bene sia come aperitivo raffinato sia in abbinamento a piatti di mare, antipasti saporiti, insalate composte e formaggi freschi; regge anche preparazioni leggermente speziate o a base di verdure cotte. Serve fresco, preferibilmente non ghiacciato, per coglierne la finezza aromatica e la tensione gustativa; è una scelta pratica per chi cerca un bianco di sostanza, immediato ma con carattere.

La cantina

Cirelli - La Collina Biologica – Cantina in Abruzzo

Scopri la storia e i vini della cantina Cirelli - La Collina Biologica.

Azienda agricola e cantina biologica situata sulle colline di Atri (Teramo, Abruzzo), nota per vini a basso intervento, sperimentazione in anfora e per l'offerta di ospitalità rurale (glamping) ed esperienze enoturistiche.

Regione: Abruzzo

Paese: Italia

Fondazione: 2003

Vitigni: Montepulciano d'Abruzzo, Trebbiano d'Abruzzo, Pecorino, Cerasuolo d'Abruzzo

Azienda agricola certificata e gestione orientata alla sostenibilità e al rispetto dei cicli naturali. Linea di vini vinificati e/o affinati in anfora per espressioni a basso intervento. Offerta di ospitalità e attività esperienziali (glamping, visita anforaia, "Yoga & Wine"). Vigneti e coltivazioni intorno ad Atri, a breve distanza dal mare (circa 8 km). Acquisizione/operazione finanziaria segnalata nel 2025 da operatori del settore (Tenuta Ulisse / White Bridge Investments).

Acquista tutti i vini Cirelli - La Collina Biologica La cantina Cirelli - La Collina Biologica

Storia della cantina

Progetto agricolo guidato da Francesco Cirelli e sviluppato insieme alla moglie Michela. L'attività è cresciuta recuperando pratiche tradizionali e trasformandole in un modello di produzione biologica integrata che unisce vigneti, oliveti, orti e spazi di accoglienza rurale.

Filosofia produttiva

Produzione orientata al rispetto dei cicli naturali e alla minimizzazione degli interventi in vigna e in cantina: pratiche biologiche, rotazione delle colture, uso limitato di additivi e sperimentazione di affinamenti in anfora per esprimere il territorio.

Territorio e vigneti

Colline intorno ad Atri (provincia di Teramo), a breve distanza dalla costa adriatica (circa 8 km) e dall'area delle Terre del Cerrano; paesaggio di vigneti, uliveti e calanchi che influenza la pulizia e la sapidità dei vini.