Whisky Ritto Single Malt Peated 70cl - Akkeshi

Il Whisky Ritto Single Malt Peated di Akkeshi nasce nella regione di Akkeshi, nell’Hokkaido giapponese, un territorio che affascina per la sua vicinanza all’oceano e i suoi rigidi inverni. Questo distillato esprime al meglio la reinterpretazione nipponica della tradizione scozzese del whisky torbato, grazie all’accurata selezione di malti fortemente affumicati. Il profilo aromatico si contraddistingue per la sua intensità: note di torba fumé si intrecciano con sentori di legno di quercia e una leggera dolcezza maltata, accompagnata da accenni iodati che evocano il mare vicino.

L’affinamento avviene in botti di rovere, che modulano la potenza della torba donando complessità e una lunga persistenza al palato. Al gusto, si presenta pieno e avvolgente, con una struttura equilibrata tra il fumo robusto e la morbidezza del malto, culminando in un finale pulito e persistente. Ritto è un whisky che si presta bene a momenti di degustazione meditata, ma grazie alla sua caratteristica torbatura trova ottimi abbinamenti con piatti affumicati e carni alla griglia. Un’esperienza sensoriale che porta alla scoperta di un terroir e di un’artigianalità tutta giapponese.