Cantina Domaine des Corbillières

Il domaine è di proprietà della famiglia Barbou dal 1923, quando l'arrière-grand-père Fabel Barbou acquistò la proprietà. Nel tempo la conduzione è rimasta familiare e l'azienda si è affermata come riferimento dell'appellazione Touraine Oisly grazie ai suoi sauvignon e a cuvée da vigne vecchie.

Vinificazione a basso intervento con uso frequente di lieviti indigeni, rese gestite con attenzione e pratiche agronomiche orientate alla qualità. Lo stile segnalato dalla stampa è quello di vini netti, tesi e precisi, ottenuti con pratiche sostenibili più che con interventi enologici massivi.

Situato nel comune di Oisly, nel cuore della Sologne viticole della Touraine. I vigneti crescono su suoli sabbiosi su argilla; l'area è riconosciuta per la maturità regolare del sauvignon e per le espressioni tipiche dell'appellation Touraine Oisly.

Segnalazioni e punteggi su guide e riviste specializzate.