Cantina Azienda Agricola Paolo Zucchetto

La famiglia Zucchetto è presente nelle colline di Valdobbiadene fin dal 1918; nel corso del XX secolo la cantina si è consolidata con la partecipazione alla fondazione della Cantina Sociale di Valdobbiadene. Paolo Zucchetto ha sviluppato la produzione di spumanti con pratiche tradizionali e moderne, mentre dalla seconda/terza generazione Carlo Alberto Zucchetto ha assunto il ruolo di enologo e ampliato le attività e i mercati.

Produzione a scala contenuta con attenzione alla qualità, rispetto per il vigneto e pratiche sostenibili; in cantina prediligono tecniche che riducano l'uso di additivi e minimizzino l'impiego di solfiti, combinando tradizione e tecnologie più recenti.

Le vigne si trovano sulle colline di Valdobbiadene, caratterizzate da forti pendenze, suoli a base di morene, sabbie e argille e da un microclima favorevole che contribuisce alla finezza dei Prosecco Superiore DOCG.

Riconoscimenti in concorsi internazionali: medaglie e premi al Sommelier Wine Awards per etichette come Extra Dry e Cartizze / Puro Fol.