Das Weingut
Animaetnea
Boutique-Projekt an den Hängen des Ätna (Contrada Santo Spirito, Passopisciaro), das ausdrucksstarke Etna DOC-Rot- und Weißweine produziert, die aus hochgelegenen Weinbergen auf vulkanischen Böden stammen und zahlreiche wurzelechte Rebstöcke aufweisen.
- Sizilien · Italien
- 5 Produkte
Die Geschichte
Animaetnea wurde als Projekt gegründet, das sich auf den Ausdruck des Etna-Gebiets konzentriert; mehrere Quellen geben an, dass es sich um den Etna-Zweig der Gruppe Feudo Maccari / Tenuta Sette Ponti handelt. Kürzlich sind mehrere Weinetiketten erschienen, die internationale Aufmerksamkeit erregt haben. Die offizielle Website und Fachartikel heben historische Weinberge auf Lavasterrassen in Passopisciaro hervor, und die Anfangsproduktion konzentrierte sich auf vier Etiketten.
Produktionsphilosophie
Das Weingut setzt darauf, das vulkanische Terroir des Ätna mit authentischen, nicht gekünstelten Weinen zu vermitteln, wobei die Ausdruckskraft des Ortes, der heroische Weinbau auf lavischen Böden und, wo vorhanden, der Einsatz von Reben auf eigenen Wurzeln zur Bewahrung der Geschichte und der Biodiversität des Weinbergs im Vordergrund stehen.
Terroir und Weinberge
Weinberge in der Contrada Santo Spirito in Passopisciaro an der Nordflanke des Ätna: schwarze, lavische Böden, hohe Lagen und ein sehr wechselhaftes Klima, die den Weinen Mineralität, Säure und Frische verleihen.
Auszeichnungen
Kritikerbewertungen: positive Bewertungen durch internationale Publikationen.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Nerello Mascalese
- Nerello Cappuccio
- Carricante
- Minnella
Was ihn auszeichnet
- Sitz: Contrada Santo Spirito, Passopisciaro – Nord-Ätna
- Projekt in Verbindung mit der Gruppe Feudo Maccari / Tenuta Sette Ponti
- Etna DOC-Weine: die wichtigsten Etiketten identifiziert
- Anbau in hochgelegenen Weinbergen auf vulkanischen Böden und Vorhandensein wurzelechter Reben.
- Von internationalen Kritikern geschätzt
